汴京，又称汴梁、东京，也就是林为水所熟知的开封。

从汴京到苏州，坐船先过汴河向东南直达淮河，在淮安转入山阳渎，向南直抵扬州进入长江，过长江到镇江再经无锡、常州等江南水乡抵达苏州。

林为水记下这换乘几次的路线，突然福至心灵——这水路的前一段好像是隋唐大运河的东南段！

虽然两个世界的朝代文化有一些差异，但地理分布却是一模一样。林为水心里有些激动，她还没见过大运河呢，这就能直接上船漂游其上了。

不过不急，坐了大半个月的马车大家都很疲惫了，老夫人说在汴京城休整几天，林为水打算在城里逛逛，她还没来过开封呢，趁此机会大差不差也算旅游体验人文风俗了，还是沉浸式深度体验——虽然这里的汴京城和北宋时的开封应该不大一样，但是也很热闹繁华了。

一行人进城的时候已经日落，马车越往里走，叫卖喧嚣声越盛，川流不息的人群造成拥堵，林歧安无奈，只好就近找了一家客栈停下。

林为水摩拳擦掌，放好行李后拉着山茶要找酒楼，老夫人说累了，简单吃了碗粥就要歇息。林歧安和风鸣拴好马匹，简单休整一下准备和林为水一起出去，临走，林为水眼角突然出现一模绿，她转头招手喊道：“青影，要不要一起？”

青影才服侍老夫人睡下，以为她们已经走了，下来想随便吃点，本想拒绝林为水，却见山茶挤了过来推着她就要往外走。

“走吧走吧，一起尝尝汴京城的特色美食。”

青影跟在林为水身后，看她欢快跳脱的身影，几乎要与闹市融为一体。二娘一直都是这样，平和、亲近，仿佛让人感受不到她们之间的距离。

可距离分明存在。

林歧安说他知道一家酒楼，在宫里当值时听人提起过，叫十二楼。

夕阳晚落，街市上逐渐点起灯笼，她们一路走一路问，终于到了十二楼。十二楼灯火通明，火光映照在砖瓦上给人一种金碧辉煌的感觉。

十二楼因其有十二层而得名，不可谓不简单粗暴。这里除了有全汴京最正宗的鲤鱼焙面、桶子鸡和杏仁茶，每天还有点灯仪式——十二层楼每层檐角都挂了灯笼，到了戌时，也就是一更天的时候会从第一层依次点灯到十二层，寓意生意红火节节高升。

这个时候，汴京城的热闹才刚刚开始。

林为水一行人同围观群众一起看了点灯，酒楼牌匾上行云流水潇洒恣意三个大字，字迹凹槽里含了金粉，在灯火的映照下更显富丽。

天上白玉京，十二楼五城。仙人抚我顶，结发受长生。①

虽然这几句描绘天上宫阙诗跟眼前气派的酒楼没有任何关系，但林为水还是觉得奇特。不知道这个世界里，有没有“绣口一吐便是半个盛唐”的诗仙居士。

点灯仪式过后，酒楼里开始有客落座，林为水一行人多往上去了几层，想要去得高点看得远点，在得知越往上厢房价钱越贵时林为水刹住脚，一只脚抬起落不下来硬生生转了个圈，远离楼梯寻了个靠窗的地方坐下。

林歧安自然跟着她落座，而后是山茶清影风鸣，有小二上茶，林为水问道：“你家除了鲤鱼焙面桶子鸡杏仁茶，还有什么汴京名吃吗？”

“哎呦，那可多了！除去鲤鱼焙面桶子鸡，咱家还有汴京烤鸭、套四宝、煎扒鲭鱼头尾、旋煎羊白肠，这都是大菜！”小二一口中原口音，报一个菜名屈一根手指数着，摇头晃脑兴致勃勃地介绍道，“还有风味主食点心小吃，就像那梅花包子、水饭、煎夹子、羊肉炕馍、冰雪冷元子、滴酥水晶鲙，等等等等！看客人是外地来的吧，明儿早啊，还能去尝尝咱这汴京城的灌汤包和锅贴。”

林为水听到早饭，来了兴致，问道：“早上有胡辣汤卖吗？”她被父母接走后几乎没喝到过正宗的，还怪想念的。

“什么汤？”小二显然没听过这个名字。

林为水听他不知，当即改口：“我是说你们这儿早上都喝什么汤？”

“清早起来大伙都喝栗米粥稻米粥，还有各种羹，想吃咸口的还有馎饦——就是一种面片儿汤。”小儿热情推销，“不知诸位娘子郎君，要吃点什么？”

林为水不急着点菜，把听名字听不出来是什么的菜问清楚：“套四宝是什么？”

小二答道：“所谓套四宝，是将鹌鹑、鸽子、鸡、鸭层层相套，四只全禽完整无骨，炖煮后汤鲜肉烂，四味交融，可谓一绝！”

几人纷纷惊奇点头，这听起来就很考验厨艺，不过奇特也是真奇特。

林为水问过林歧安几人的意见，一致认为把名吃全都点一遍会吃不完，而且等会儿去逛夜市应该也有很多新奇吃食，今天就先点一部分，之后几天也可以再来尝尝剩下的。

定好菜单，由林为水告诉小二：“那就先来一份鲤鱼焙面、桶子鸡，烤鸭还有套四宝，甜点的话……来个滴酥水晶鲙，再一人来一碗杏仁茶。”

“好嘞！”小二记下，“客人先喝茶，稍等片刻，咱们十二楼上菜也是极快的。”

林为水倒了盏茶润喉，听小二的意思这里没有胡辣汤，是因为在这个世界里胡椒应该还没有传入中国吗？喝不到感觉有点小失落。不过很快，林为水失落的心就被美食慰藉了。

鲤鱼焙面，鱼肉软嫩、酸甜可口，焙面蓬松酥脆，蘸上糖醋汤汁入口即化；桶子鸡，鸡皮脆肉咸香，肉质紧实越嚼越有味儿；汴京烤鸭，皮酥肉嫩，卷上薄饼口感丰腴；套四宝，汤清而醇厚，肉质软烂，四种禽类鲜味层层递进；滴酥水晶鲙，造型玲珑，入口细腻顺滑、冰凉舒爽；杏仁茶，浓稠顺滑，有花生芝麻更显口感丰富、味道浓郁。

林为水她们在三楼，靠窗，俯瞰能看到汴京一半的灯火，在黑夜里如同红星亮着，风吹过带进来微小的雨丝，飘附在人脸上手上，十分清凉舒服。

“诶，我们等会儿去哪个夜市？”林为水吃得差不多了，在喝杏仁茶。

山茶问道：“都有哪些夜市啊？”

林为水：“对哦，都有哪些夜市啊？”