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第59章 转喜

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小棉花可是要专门拉出去吃水边最嫩嫩的草的!

丁猛同意:“就怕这小东西不老实,去啃菜园子。”

“那得给它编个笼子!”祝峦给小兔子辩解,“它跟着小棉花学,应该不会这么坏。”

丁猛:“嗯嗯。”

祝峦松了口气,掐着小兔子的咯吱窝举到丁猛面前,“相公,你给取个名字?”

除了小羊,夫郎还真是一视同仁。

丁猛很快想出了一个名字:“煤灰?和它皮毛一个颜色。”

祝峦有点难以接受,“这好像不好听!”

丁猛便又道:“小煤球?”

好像可爱了一点。祝峦用肩膀蹭了蹭脸,“要不叫它蘑菇吧,是相公你去采野菌子才抓到的。”

丁猛默了,采野菌子抓到的是那只野鸡,但是好像也犯不着给它取名字,于是便没有说出来,点头附和了。

这下可好了,家里有名字的小动物还不少。

狗子小虎,已经是三个多月的大家伙了,虽然还未完全长成,而且现在样子和小时候相比丑的厉害,但懂事了很多,会的本领也变多了,还是挺可喜可贺的。

山羊小棉花,祝峦的最爱,每天勤勤恳恳地拉着去吃最新鲜最嫩口的水草,乖乖的从来不顶人,一看就是祝峦教得好。

小鸡小鸭太多,不方便取名字;刚到家的两只小猪崽,一公一母,也没有名字。

现在又来了只大肥兔子,一只叫蘑菇的大肥兔子。

丁猛不禁想,要是野菌子真有这兔子这么大,吃起来就过瘾了。

没了兔子当菜,也难不倒祝峦。

他拿着一筐新鲜的野菌子去季郎中那里坐了会儿,从季郎中那里拿回来几枚鹅蛋,一半用来炒,一半用来做饼。

炒鹅蛋得上重油重料,祝峦切了好几根鲜辣椒,外形弯弯的,非常的脆,这是自家里种的朝天椒,辣味十足。

祝峦还是比较能吃辣的,每次放个两根在菜里,就已经能将他辣出一脑门儿的汗了。

因此,为了不让鹅蛋只有辣味,祝峦还从自己的腌菜坛子里掏了几根腌制好的酸辣椒,没什么辣味,只有酸辣香,只是闻着就流口水了,放进去炒特别能丰富味道。

辣椒炒鹅蛋,只要舍得放油,就不会难吃,吃了就和荤腥一样,让人有力气。

四只鹅蛋炒了足足一大盆,这就充当另一道荤菜。

剩下四只鹅蛋,祝峦依旧是老样子,烙成厚厚的饼,这次他特意留了两张饼出来,因为还记着胡阿叔的话,若是再烙饼了给他送去,说不定在他那里买鹅可以省点钱呢。

其实季郎中家里也养了好几只大鹅,但祝峦并不太好意思去问季郎中。

一来,依照季郎中大方的性子,肯定不肯要钱,平时一些鹅蛋也就算了,用点什么东西换也是使得的,但活生生的、能下蛋的大鹅可不一样,可是真金白银买来的,若是用蘑菇和什么野菜野果去换,恐怕得好几年才还得清。

二来,季郎中那些大鹅也是从它们小时候就养着的,大鹅通灵性,也有感情,季郎中一看也是和鹅处的像爱宠一样,乍然买过来,不说季郎中肯不肯,祝峦自己都觉得不好。

所以,思来想去,还是去胡阿叔那里问问比较合适。

还能顺便和村里人来往一下,毕竟看热闹的时候,所有人都站在丁家那一边可不好。

这些收拾完毕,就是祝峦最期待的重头戏了。

野鸡炖野蘑菇,可以用干蘑菇,也可以用鲜蘑菇,正好,这两样祝峦都有。

干蘑菇要和鸡肉一起炖更长的时间,炖鸡的底料水就得用泡干蘑菇的水,入味儿。这样香味儿才能最大限度地散发出来,而鲜蘑菇必须掐着时间确保熟透就好,炖得太久就把蘑菇炖坏了,没有那股鲜劲儿了。

炖之前,先将鸡块煸炒至金黄,鸡皮泛着油浸浸的亮光,加入嫩绿的小葱段、切成片的老姜,再倒入一点酱油,大火翻炒之后加热水和泡蘑菇水,在抽了柴转小火炖半个时辰,下蘑菇再炖两刻钟后,放入新鲜的切成长片状的新鲜蘑菇,等新鲜蘑菇闷透,撒盐收汁。

野鸡炖蘑菇,出锅。

祝峦和丁猛都香得差点站在灶台边上就端着碗给吃了。

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