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鹿鸣山会盟第二天,天还没亮透,苏宸就在厨房里了。
糯米昨晚就泡好了,沥干水,下猪油炒。小火,米粒炒到边缘透明,裹匀油光,撒盐、淋酱油、抖五香粉。酱色晕开,香气从锅底翻上来。肉馅是五花肉,三分肥七分瘦,切小指肚大的丁,拌姜末、葱花、半勺自己酿的黄豆酱,炒熟。
包的时候两片粽叶叠成漏斗,一层炒米垫底,肉丁码匀,再盖一层米,压实,裹紧。棉线绕两圈,打活结——梁砚拆的时候一拉就开。
粽子下锅煮着,蒸汽带着粽叶清苦和炒米酱香漫开。梁砚闻着香味醒了,披了件外袍走进厨房,靠在门框上,眼皮还有点肿。
苏宸回头看他,笑了:“你怎么醒了?”
“香味飘进帐子里了。”梁砚揉了揉眼睛,“什么馅的?”
“五花肉。”
苏宸捞出一个煮透的粽子,剥开,递过去。梁砚咬了一口。米粒一颗一颗的,不黏不散,酱色裹得均匀。肉丁肥的化了一半,瘦的还弹牙,混着炒米的油润和粽叶的清香。
“……好吃。”梁砚含混地说。
梁砚靠在门框上,一口一口咬着粽子,没说话。晨光从窗格漏进来,厨房里只有锅里咕嘟咕嘟的声音。
方绪掀开门帘走进来的时候,手里拿着一卷文书。他是来找苏宸商量今天议事议程的,还没开口,先看见了灶台上那盘刚出锅的粽子。
他顿了一下。然后把文书往腋下一夹,走到灶台前,伸手拿了一个。
苏宸的锅铲停在半空中,转头瞪他。
方绪没看苏宸。他拿着粽子,转向梁砚,语气随意:“梁将军,可以吃吗?”
梁砚嚼着嘴里的粽子,抬眼看了他一下,没说话,只是很轻地点了个头。