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一层菜一层盐,层层压实封缸,卤水没过菜面,盖上石板密封静置发酵。几口陶缸整齐码在仓房角落,冬日大雪封山没法赶集时,餐桌上永远不缺下饭腌菜。
邻里路过院门,看见院里铺得满满当当的菌菇干货、墙角一排腌菜大缸,纷纷上门讨教晾晒、腌渍的法子。
苏清鸢毫不藏私,把控水、控盐、防潮的诀窍一一告知,待人温和大方,往来邻里相处愈发融洽。
三房王桂香远远望了两眼,便低头打理自家菜地,半点没有上前攀附讨要干货的念头,安分守己,再无半分算计心思。
午后闲暇,苏清鸢关好房门盘点空间物资。
明面采摘晾晒的山货只是一小部分,她从空间取出大批量高品质干香菇、木耳、笋干、海带,单独分区存放,留作来年开春置换布匹、粮油;同时补齐腌菜用的密封陶罐、粗盐、香料,还提前囤好冬日防寒棉袄、冻疮药膏、止咳润燥药材,把秋冬刚需全部备齐。
明面自给自足勤恳务农,内里物资充盈兜底,她始终拿捏低调稳妥的尺度,从不暴露空间,只靠一双双手,一点点把小家过得富足安稳。
夕阳西下,秋风卷着淡淡的菌香、腌菜咸香飘满小院。
仓房满粮、陶罐储菜、竹筛晒山珍,眼前皆是踏实富足的烟火光景。
西山旧案已成过往,村落常年风平浪静,眼下只有岁岁耕耘、四季囤储的安稳日常,静待冬日到来,开启新一轮腊味、年货筹备。