家里给李舒清每个月生活费五百，给得不怎么准时。

拖过一次，就有第二次。

李锦荣和薛丽琴上一次给李舒清生活费是在半年前，上上一次，又是在上一个半年前。

这次李舒清说出门，薛丽琴一下给李舒清转了5000块，还跟他说，不够再拿。

李舒清也不知道够不够，他都不知道自己要和覃照将去些什么地方，吃多少、花多少。

薛丽琴和以前的心理医生都叫李舒清可以多尝试一些新鲜事物、多出去走走。

李锦荣和薛丽琴以前也会带上李舒清去旅游。

但旅游不是解决李舒清心理问题的良方。

景点走多了，大都大同小异。

格外美丽的风景需要付出格外多的精力和金钱，李舒清单薄的向往撑不起这付出。

旅游这件事说白了，和吃饭没什么区别。

快乐或许会留在记忆里，可痛苦本身没有消弭。

一次次出门，一次次回到家，那些缠绕李舒清的苦楚没有消失，甚至有时候是在旅途中就爆发。

旅游的疲惫和快乐交织，它是他短暂逃避庸碌茫惑生活的一个弯道，却不是治本的办法。

李舒清知道，旅行不会改变任何事情。

可出了门，平日不自觉扁蹙的眉头还是会松开。

在家里，熟悉的日常削弱了思考，出了门，陌生的环境则怎么看都会有些新奇。

注意力被分散，不再集中在不知名不具体的细小顾虑中。

在旅途中，走的每一步，都是往前。

李舒清来这座城市，是为了吃牛肉。

这边有一条牛肉一条街，招牌主打牛肉现宰现切，现买现烤。

李舒清在马路一边买了牛肉，走到对面找加工店处理。

买回来的牛肉筋肉还在勃勃跳动，牛肉暗红，油脂雪白，锋利的刀切下去肌理分明。

加工店对牛肉的烹饪方法一般就烤或者涮，简单地腌制一下，就上桌上锅。

李舒清买了三斤半的牛肉，一斤雪花，一斤五花趾，一斤胸口油和半斤牛舌。

在卖肉店对面帐篷支起的路边摊上买了油炸鬼和豆浆。

他心里想着要吃烤牛肉，买油炸鬼拿来配豆浆。

豆浆和油炸鬼在李舒清家那边通常是作为早餐存在的，偏偏李舒清想吃它们的时候常是在下午、在傍晚。

偶尔有几次，李舒清馋得受不了，抱着微弱的希望去找早餐店，试图得到点奇迹。

结果当然是没有奇迹。

下定决心出门也就是一场空。

这次在夜晚看到卖豆浆的，李舒清也不贪多，和覃照两个人，也就买了一人一杯。

油炸鬼也是一人一根。

露天大排档，夜晚的风有点凉。

“坐这。”李舒清先找着空桌让覃照坐下。

这里就没有小桌，一张张桌子都是能坐十人八人的大桌。

不锈钢折叠桌面上划痕满满，一撇一捺，映照出月白。

李舒清把豆浆和油炸鬼放在桌面上，自己则去排队，把牛肉拿去加工。

这条牛肉街所在的位置偏远，森森的夜里，只有着短短数十米有些光亮。

周边无灯无亮，野草在地里昏暗着。

卖肉的店小，连着好几家。加工肉的店少，两三家，占了一条街。

店里切肉的师傅就一个，手在灯下泛着浅淡的油光，刀工利索，切断牛肉纹理，把大块的牛肉切成有点厚度的片状。

牛肉切完，丢进盆里，另一个人就下酱和生油，拌几下，平铺在碟子上。

牛肉还没上来之前，李舒清把豆浆和油炸鬼先打开了。

豆浆两块钱一杯，油炸鬼也是两块钱一条。

新鲜现炸的油炸鬼是李舒清喜欢的也是好久没吃到的老式风味。

那种疏松得带着点透明的、表皮酥脆而内里柔软的，还带着油温余热的新鲜的现炸的油炸鬼。

非常好吃。

它软而不绵，沾了豆浆才绵。

入口淡淡的面粉香气，沾了豆浆更香甜。

就是要这种油炸鬼才好吃啊。

要说蛋挞和葡挞，没了蛋挞，葡挞都还好吃。

没了旧式的油炸鬼，现在街上卖的好多都是那种硬邦邦的油条，放久了、凉了之后更硬。

一口咬下去，口感扎实得又硬又实，嚼不了两口，腮帮子就累了。

豆浆、油炸鬼，感觉都是很普遍的东西，但每一家早餐店做出来的都是不同的味道。

吃，还是要吃这种酥脆疏松柔软的油炸鬼。

李舒清把豆浆的封口撕开，方便覃照沾着吃。

覃照抬眼瞧瞧李舒清，也学着李舒清的样子，一口一口，把油炸鬼在豆浆里放软，吃完了。

碳炉和茶水在落座后过了一阵才到，店员也就只匆匆来得及说上句：“牛肉到了就能烤了。”就离开继续干活。

李舒清用筷子戳破两套餐具的塑料膜，再攥紧筷子往桌面上戳，手往下撸，把筷子取出。

手臂倾斜，从筷子上端倒茶水，使茶水沿着筷子流进杯子里，筷子再在杯子里搅几下，就当洗过了。

筷子放到一边，反转杯子将水倒进小碗，杯口斜着插到水里，用手指的力量转动，洗净杯口。

小碗的水倒进稍大一点的碗，同样方法涮过小碗，水再从大碗里旋转着倒出去。

茶也就温热，按理说没什么杀菌消毒功能，然而涮碗涮成了习惯的动作，也就不需要什么实际效果了。

李舒清把涮过的杯筷分给覃照，重新添茶，把茶杯装至七分满，

荞麦茶水带着烘炒后的香味，入口厚重，余韵浅淡。

三斤多的牛肉切成了五盘上桌，蒜片、辣椒圈、生菜和紫苏叶是送的。

风轻轻地吹着，烟起了，李舒清让覃照换个位置。

不要坐在下风口。

“冷吗？”李舒清问覃照。

覃照摇了摇头。

黑色的炭在炉子里燃起猩红的火星。

李舒清很自然地拿起夹子，开始烤肉。

肉放上去，刚烤几秒就弯曲，胸口油油脂多，放在周边烤，不然油滴在炭上，滋出明火，烟熏火燎，连网都会快速熏黑。

李舒清刚把肉摊上去，铺完一层，差不多也够时间把起初放上去的翻个面。

牛肉散发出香味，油脂滋啦滋啦地响，烟雾袅袅在风里飘散，云也在夜空里缓缓地飘。

李舒清安静地烤肉，覃照安静地看李舒清烤肉。