这下蒜头又好像有点多了。

薛丽琴忍不住进来帮忙：“牛肉要不要洗一下。”

“不要。”切了的牛肉再洗，再吃起来口感就没那么好。

“洗一下干净一点吧？”薛丽琴把包装牛肉的保鲜膜撕了。

“不洗。”李舒清坚持，“没什么要忙活的，我弄就行。”

确实也没什么要做的，弄这个，弄那个，李舒清还得看一下手机教程回忆步骤，更别说指挥人。

薛丽琴还是在旁边，巡视一番：“肉饼也要吃吗？”

“嗯。”李舒清从冰箱里拿出酱料。

“切不切？”薛丽琴问。

“你切吧。”李舒清松口，又回头看向覃照，“帮我拿盒牛奶过来。”

李舒清把一个小砂锅架在炉子上，开中小火，倒油，蒜用得多，之后还下酱料，油就下得多一点。

稍微等油热点，拧到最小火，就把切好的蒜末放进去，翻炒几下，不然蒜末很快就糊。

又翻炒几下，加两大匙沙茶酱、一大匙花生酱和一点辣椒粉，慢慢地，搅搅搅，搅它几下，油滋啦滋啦地冒着小气泡，倒入一整盒牛奶，搅搅搅，搅匀了就关火。

另起一锅下点油，用小火慢慢煎虾头，压一压，扁一扁，熬出来点虾油，加入适量开水——不多不少，够煮他那些肉就行。

李舒清把要煮得久一点的丸子先下下去，盖上盖子焖煮。

薛丽琴还在厨房里看着：“生菜洗干净了吗？”

“嗯。”李舒清应。

薛丽琴把生菜捞起来，整理李舒清用过的厨房：“手尾要处理得干净一点，要用到这么多碗吗？”

李舒清没应声，打开盖子，把刚才熬的汤底倒进大锅里，加盐，加蚝油，加点辣椒油，开大火一起煮。

挺奇怪的，往常他听薛丽琴唠叨，会烦，今天没有。

油面在李舒清开始熬汤底之前就先煮熟了，过了一遍冷白开，分成四份。

肉饼切得薄，煮一分钟左右就行，胸口油烫三十秒就好，肥胼十秒就成，李舒清按顺序放，视线慢慢淡淡地落在锅里几秒，关火。

酱料和配菜一起盛出来，淋到面上，拌一拌，把葱花、香菜撒上。

“够不够，给你再装点面？”薛丽琴把筷子都拿出来。

“够了。”李锦荣说。

生菜李舒清随便拿清水加点盐一烫就装出来了，淋了点酱油。

这早餐又面又酱又肉又丸子的，用碗装出来的的分量都不小，只有李舒清还用着自个儿平时吃饭用的碗。

一个小碗，陶瓷斗笠碗，做旧风浮雕纹，容量就220ml，李舒清买它是因为它装起半勺饭来显得多点，省得李锦荣瞧他一眼瞧了空气一样，也省得薛丽琴顿顿问他“就吃这么点”。

早上人刚醒，食量不大。

丰盛的海鲜沙茶面和清爽的菜，瞧着还算可以。

辣椒粉和辣椒油在沙茶面里没有太大存在感，风味依旧咸甜咸甜，甜鲜甜鲜的，海鲜和牛肉的味道都不突出，而是相辅相融，醇鲜醇香。

李锦荣起筷，一开始先吃的生菜，水稀释了盐分，酱油增鲜，生菜味道依然是淡淡的。

淡淡的甜，嫩嫩的翠。

他夹了四五筷子生菜才开始吃沙茶面。

先淡再浓，沙茶面的肉鲜和酱香一下子攻占口腔里的味蕾，咸，甜，鲜，微辣，轻轻松松，从从容容，一口柔滑浓郁，一瞬吃得上瘾。

李锦荣端起碗，沉默而迅速地吃面。

“舒清这手艺真不错。”薛丽琴连虾头都不放过，咬扁，吮吸，“都能到外面开店了！”

李舒清第一次吃沙茶面是在初中。

那时候李雅芝刚高考完，他们一家四口在那年夏天去海边城市旅游。

吃了现在几乎每个城市旅游店都会有的牛轧糖和凤梨酥，吃了海蛎煎，吃了闽南肠粉，吃了虾饼……

在李舒清记忆里慢慢发酵的是路边小店上吃的沙茶面。

那好像也是李舒清唯一一次吃到沙茶面。

家附近没有，学校里没有，后来去过的其他旅游城市也没有。

没有刻意去找，没有再去过那个海边城市，于是，一直到现在，人生第二次吃沙茶面，是李舒清自己做的。

“我要去旅游。”李舒清在李锦荣添第二碗面的时候开口。

李锦荣添面的动作都顿了一下，眼珠子转过来。

“什么？”薛丽琴还以为自己听错了。

“我要去旅游。”李舒清再说了一遍。

“去哪？”薛丽琴放下了筷子，看向李舒清。

李舒清把手机拿出来，把在地图上做的半成品旅游标识给薛丽琴看。

“和谁去？”薛丽琴拿着李舒清手机，眯着眼睛靠近了点看，其实不太看得懂。

密密麻麻的地名和简化后只剩下点和线的地图标记堪比高阶学霸的速写笔记，不是一个平时只顾着泡温泉度假和家庭琐事的中年人轻易看得懂的东西。

李舒清要去旅游这事在李锦荣和薛丽琴看来，挺稀奇。

就跟这城市会下雪一样，听说过，也见过，但像个奇迹，是平时不太瞧得见的奇景。

“覃照。”李舒清回答。

覃照瞧着李锦荣和薛丽琴，灵动的眼睛睁着，一双澄澈会说话的眼睛胜过千万句口说无凭的保证。

“什么时候去？”薛丽琴又问。

“今天就去。”李舒清说。

“这，么，急？”薛丽琴听得一愣又一愣。

不急，就不想走了。

事情总是那么拖着拖着就再也不想动。

反而是靠着些冲动，说做就做，还能省些挣扎和悔恨。

李舒清就拿了个背包，装他和覃照两个人的衣物，装完都还挺空。

李舒清要去的第一站不远，81公里外的小城，还没出省，坐火车过去都不到两小时。

他看过，从这边到那的票多得很，于是到了出门前就拿起手机准备买票。

目的地选定了，车站都看好了，班次也经过反复推敲敲定了，票也果然还很多，一切都很顺利……

直到点进去买票的那一刻，李舒清才顿住，缓慢，缓慢地转过头，无神的双眼自带静默氛围感：“你有身份证吗？”

一双澄澈会说话的眼睛胜过千万句……