店在村里，市场楼上，门口吊着根还挂着果的柿子树树枝。

覃照入门就看着这树枝，盯着看着，又走不动路了。

李舒清以前和家里人来这里吃过几次，之前来还没看见这摆设。

在家里总是感觉日子每天都一样，每次出来，时间好像才流动起来。

李舒清想，这人倒是对什么都好奇，也不催他，等他看够了才往里走。

店里人不算少，村里老人和外地食客占了大半间酒楼。

穿着黑衬衫黑长裤的服务员带着李舒清和覃照走到四人座空桌。

李舒清点了点海鲜，又另外点了茶点。

覃照看、听其他人说话。

李舒清帮覃照烫了杯碗筷子，重新添了茶水。

服务员上了扇贝、生蚝，覃照又盯着看。

上了虾，虾还活着，在动。

覃照凑近了一点，虾突然弓身弹起。

覃照猛地往后仰，眼睛都睁大了，屏着气。

虾跳一下，覃照站了起来。

虾又跳了一下，覃照躲到了李舒清身后。

顿了一顿，又拉着李舒清的椅子往后。

“我们的虾每天都是鲜活现捞的，等水开了就可以烫了。”服务员把热毛巾分发到桌上，惊讶后礼貌且文质彬彬地说，“等一下让我来就好。”

“怕什么。”李舒清被覃照拉得眼角直跳，按着覃照的手站起来，把人按回椅子上。

覃照还想站起来。

服务员见客人是真害怕，粥底沸腾了，便说：“我先把虾下了？”

“下吧。”李舒清说。

服务员下了虾就盖上了锅盖。

玻璃锅盖，从外边还看得到虾是怎么样挣扎的。

虾啪嗒啪嗒撞击玻璃。

覃照转身就抱住了李舒清。

“等会它就在你肚子里了，也要害怕吗？”李舒清无语，“你平时不吃虾？”

李舒清想把人扯下来，像要扒一层皮那么艰难。

并且他甚至怀疑，要是他腰弯得再低一点、手再松一点，这男人能顺着这个姿势爬到他头上去。

“我喜欢男人的，你再这样，我不能保证我对你不会产生什么其他想法。”李舒清威胁道。

然而，覃照都听不懂李舒清的威胁，直到虾在锅里没再发出什么剧烈的动静，他才悄悄回过头看了一眼。

确认了安全才松手。

李舒清无语，扯了扯衣服之后重新把椅子拉回来坐下。

“我自己煮吧。”李舒清让服务员离开。

“好的先生，有需要帮忙的地方请随时叫我们。”服务员离开前还讲了一下煮熟各种食材需要的时间。

李舒清把生蚝、虾滑和牛肉丸也放下去煮。

粥底火锅就是用白粥作为汤底、烫着各种食材来吃的火锅。

这粥底一般是用磨过的米浆长时间慢火烹煮，最后呈现出一种浓稠的米汤的状态。

它色白，清淡，口感绵软，米的甜香蕴藏在汤底之间，和海鲜、肉菜搭配之后激发出更多种层次的鲜。

粤式火锅大多如此，清汤锅、牛骨汤锅，汤底本身不会有太大的味道，食客吃的是食材本身的味。

食材越新鲜，甜味越鲜。

煮熟的食材蘸料来吃，煮完食材后，加点葱、姜、香菜和菜丝，再喝粥。

在等待期间，李舒清还烫了几片牛肉。

李舒清打火锅时喜欢那种肥一点的、滑一点的肉片，他偏好肩膀肉和腱子肉。

也就是匙柄、匙仁、三花趾和五花趾这几种。

其它部位的牛肉也好吃，雪花、吊龙和嫩肉是许多火锅店的主打。

只是匙柄、匙仁、三花趾和五花趾是李舒清的“刚刚好”。

不韧，不柴，不硬，不软，一切都刚刚好，是他每一次点都不会失望、煮老了口感也不会太差的完美偏好。

而令他失望过也还是特别钟爱的部位是胸口油，胸口油的甘香是其他部位很难比拟的惊艳，不过这家粥底火锅菜单没有，所以李舒清没点。

李舒清吃粥底火锅喜欢搭配更多海鲜，这次就只点了两盘牛肉，牛肉丸和匙仁，都下下去了。

肉片薄，熟得快，新鲜的牛肉生吃都可以。

李舒清把肉片烫到变色了就捞起，放到覃照碗里。

覃照没等待就低下头，把嘴凑到碗里，被烫了一下之后用牙齿叼着，嘶嘶抽着气，慢慢把它咬进嘴里吃掉了。

纯纯的米香加上牛肉自身特有的香醇，不沾蘸料都好吃。

覃照眼神瞬间亮了，急匆匆偏头看向李舒清，眼里是很直白明显的欣喜。

李舒清顿了顿，第二次把肉夹给覃照的时候，手心托住覃照额头，拦了拦：“等等吧，还烫。”

李舒清这一次没直接把肉放到对方碗里，而是先蘸了料汁。

蘸料也是李舒清配的，蒜泥、葱花、香菜、芹菜粒、牛肉酱、两三粒小米椒、两三个辣椒圈，再加一点花生碎，生抽淋到六分满。

另外又用一个小料碟调花生酱和沙茶酱，一比一的比例，混合。

李舒清把肉浸到蘸料里，用覃照的筷子裹着些许小料夹起：“试试。”

覃照张嘴把肉吃了。

不烫了，还温热，蘸料的味道并没有喧宾夺主，而是更激发了肉的香甜。

怎么同样一片肉，不同的人手里，味道也那么不同。

覃照捧着酱料碗喝了一口，很快皱着眉吐着舌头。

李舒清也不管他，继续烫。

覃照眼巴巴看着锅，也不再急着把肉吃进嘴里，而是等着李舒清。

“自己夹。”李舒清把肉放到覃照蘸料碗里。

覃照不会用筷子。

看李舒清、看其他桌子的人，模仿着，也学不会。

两根筷子在手里总出溜，攥得太紧又不舒服。

他觉得这两根木头不像他树上的树枝那么能干、那么听使唤。

他搞不明白为什么筷子在李舒清手下就能张能合、能夹得住肉。

覃照和筷子博弈了一阵，学不会又开始戳，戳都戳不稳，最后还是捧着碗，晃着蘸酱，再用嘴吸。

吃得有点脏。

李舒清把虾捞出来。

覃照又往后退，眼睛紧盯着，手举起来防备着。

“死了。”李舒清把变红的虾放到覃照碗里，“不会动了。”

覃照依然防备，仿佛生怕这虾会弹起来戳他一样。

他盯着它好几秒，用筷子戳它，确认它真的不会动了才拿手碰。

烫的。

对面有个小孩一直在对着碗里的食物吹风。

覃照也学着，双手放到桌沿，低着头，呼呼地吹。

“那哥哥在学我！”那小孩发现了覃照。

“你别看人家。”那小孩的妈妈教训他道，“好好吃你的。”

小孩爸爸在给小孩喂饭，边喂边给他擦嘴来着。

那小孩还是频频扭过头盯着覃照看，看，还要笑：“那哥哥吃得脸都花了哈哈哈。”

李舒清抬头看了那边一样，什么都没说，什么表情都没有，继续捞牛肉丸给覃照。

覃照专注在食物上，听得见别人说话，一知半解的，不如食物令他感兴趣。

他摸了摸虾，看它凉了之后再像之前那样蘸料吃。

他也不明白为什么李舒清给他夹虾是放到碗里，而给他夹牛肉丸是放到蘸料碗里。

“他吃虾不剥壳！”那小孩惊呼。

覃照一口把虾尾嚼掉了，壳是硬的，肉是紧实的，酱料鲜甜。

他抬头，看着那小孩。

小孩那桌没点虾，覃照无师自通，硬气地看回去——我有虾，你没有哦。

小孩都没看懂覃照的眼神，只是看覃照开始连虾头都丢进去嚼的时候趴到妈妈肩膀：“妈妈，那个哥哥不疼吗？”

他不看覃照了。

覃照莫名还挺得意，不知道什么叫赢了，心里却有一种“赢了”的感觉。

他听到小孩说的话了。

疼？

覃照今天早上听到过好多次这个词。

他疼吗？

吃这个虾会疼吗？

还，行，吧。

覃照咬合力挺好的，而且这修成的人身也比较结实，他其实甚至可以不嚼就往里吞。

不过刚才吃牛肉是嚼了嚼感觉更香，所以把虾也嚼碎了。

没有牛肉好吃。

李舒清再把虾夹给覃照时，覃照把碗推回去，表示自己不吃虾。

李舒清就把壳剥了，再次把虾放到覃照蘸料碗里，示意他再试试看。

覃照眼神又亮了，拉着椅子靠近李舒清身边。

他这具身体，第一次尝到人类食物的味道。

好吃，好吃，都很好吃。

他发现，食物经过李舒清手里，都比他自己拿着吃的要好吃许多。

李舒清真不错啊。

李舒清真应该好好活着。