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第17章 关门弟子

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正月整个春节,黎莯樘和秦白川都没有再见面。

江畔酒家春节休市,秦白川不用上工倒是清闲,在自己的小院里,除了侍弄那株桃花,就是看书。今年他没有去表叔何昌平家里拜年,此前因为房子的事,虽然双方没有闹僵,但多少有了些隔阂。

秦白川最闲的时候,却是黎莯樘最忙的时候。

黎府上每天都有拜年应酬或是外出的饭局,黎莯樘跟着黎徵出入随行,与黎家交好的亲戚朋友们,过完年都看明白了,黎徵是真的偏爱这个小儿子。

黎夫人和黎韫申这头自然是不乐意的。黎夫人是世家小姐出生,矜贵又清高,深宅妇人背地会使的那些手段她不屑去做,而且她与黎徵本就是不温不火的,“枕头风”这种东西,她更是会去吹的,但是心里终归又是着急的,只能拉着自己的儿子筹谋,催黎韫申多在黎徵面前表现表现。

其实,就算黎夫人不催,自从黎莯樘回国后进了这个家门,黎韫申就已在戒备谋划了。此番母子两人一合计,见自己儿子比你自己想的还多,黎夫人算是放了心,由着黎韫申自己去“盘算”。

家里人的佣人多了,自然会有几个爱打听、会漏风的,再加上黎韫申背后授意,黎徵也听闻了黎莯樘近来多了个频繁走动的“好朋友”,好像还是个市井厨子,这让黎徵很是在意,得闲就喊了黎莯樘去书房聊天。

父子俩先是聊了些工作上的事,后又聊到家里的亲戚和人际关系,最后提到了黎莯樘的这个“新朋友”。

黎徵旁敲侧击道:“阿樘,你交朋友我从不过问,但是碍于你我的身份和工作,有些来路不明的朋友,你还是要慎重交往,家中妈姐的厨艺都很不错,你想吃什么,直接与她说,没道理三天两头往一个厨子家里跑。”

黎莯樘听完,心中已了然,盯着他的“眼睛”除了黎韫申再没别人,至于父亲为何知道,已经不重要了。

且不说黎莯樘是这东山少爷圈里的“新贵”,哪个年轻人不想与其结交,主动结交他的难免不是抱着“目的”来的,但是黎莯樘经常往一个平民家里跑,这是要是被有心人看到或是被添油加醋的传出去,对黎家而言,终究是个不好的影响或是成为笑料。

奈何黎徵并不知道,所有与黎莯樘相交的人里,秦白川是对这位少爷最没有“目的”的那一个。为了让父亲宽心,黎莯樘适时地拉了陆之珺出来当“垫背”的,告诉自己的父亲,这位厨师朋友是通过陆之珺认识的,日常相交都是一些美食交流上的来往。

陆之珺“神之舌”的名号,黎徵也略有耳闻,这小子爱吃,人也精明,与他相交的人应是没问题的。而且黎莯樘不仅拉了陆之珺出来,还把江畔酒家的总厨杜江卿也拉了出来。

“江畔酒家的杜江卿师傅,爸你总认识吧,我这位朋友还是他的徒弟呢,杜师傅收徒能随便吗?他的徒弟自然不是什么乱七八糟的人,对吧!” 黎莯樘继续“添油加醋”地给黎徵宽心。

杜江卿是整个广州餐饮界的名厨,黎徵自然知晓,一听是杜江卿的徒弟,自然没了异议。既然聊到了交朋友的事情,话锋一转,又回到了黎莯樘的终身大事上去。

黎徵:“你先前心情不好,整个人好似霜打嘅茄子——蔫咗,看你过完年人精神多了,平日里找朋友玩归玩,个人的大事也上点心,再看看相册,选个合眼缘的小姐约出来见见。”

黎莯樘听得两眼一黑,见黎徵又要旧事重提,带上几分少爷的骄纵,立马垮下脸来,不再说话。

父子两人僵持了几分钟,黎徵叹了口气,先败下阵来,走过去摸了摸黎莯樘的头,“你这孩子,倔起来跟你妈一模一样。”

“爸,你就不要再催我了,给我点时间好不好?”黎莯樘央求道。

话音刚落,书房外黎韫申来敲门。

黎莯樘起身:“爸,你和大哥谈事吧,我出去了。”他打开门,假笑着请黎韫申进来,兄弟俩擦身而过的瞬间,他压低声音道:“大哥,让你的眼线最好收敛些,别逼我!”

黎韫申轻哼一声,咄咄逼人道:“怎么,怕了?”说罢也假笑着,状若亲切地拍了拍黎莯樘的肩膀,在黎徵面前演出一副兄友弟恭的样子来。

黎莯樘没有接话,关上门出去了,这是他来到这个家后,第一次对黎韫申放了狠话。

这头黎莯樘“信口开河”,拉了杜江卿出来给秦白川“作保”,谁能想到,那头杜江卿还真将秦白川收了徒。

自从升了候镬,秦白川在厨艺上确实用了心。平日上工不仅上心,还认真观摩研究起后厨老师傅做菜时的节奏和手法来,再加上春节休市有空闲,他将黎莯樘拿来的关于厨艺的书,仔细研读了一遍。

秦白川在厨艺上的进步和态度的转变,杜江卿是看在眼里的。这天收工后,他单独留了秦白川下来,也没说是什么事,就直接吩咐秦白川去杀鸡、清洗,做一系列准备工作。

杜江卿在一旁看着秦白川操作,慢悠悠道:“在广州,无鸡不成宴,各大菜系里关于鸡的做法,每个菜系中至少有两到三种出名的做法,若要论吃鸡,我们粤人自然是排在前面的,你知道我的成名菜是什么吗?”

秦白川手下的活不停,抬头看了杜江卿一眼,答道:“煎百花鸡。”

杜江卿笑了笑:“今天,我就将这道菜教给你,我只做一遍,你可要看好了。”

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