娘两个收摊回到家,盘点一下今天赚的钱。
嗬,今儿赚的钱倒是昨天的两倍!
田娘子一个个数着铜板,心里乐开了花。纵然是累一点,娘两个忙活着也能赚钱了,这是以前从没想到过的。
陈青青也有了盘算,“阿娘,咱们再努努力,攒下些本钱,到时开个小饭馆,再雇两个人,就不用这么辛苦了。”
田娘子却是愣住了。还能开饭馆?还能雇人来?这是做梦也不敢想的事呀!
“能行?”田娘子颤着嗓子问。
“当然。”陈青青却是乐观极了,“就凭我的手艺,阿娘说行不行?”
“行,行!当然行!”田娘子乐了,闺女说行就肯定行!
因为天气时节到了,田娘子今天打算把菘菜和萝卜都种下育种的苗。
原来种菜还要自己育种子,陈青青想起前世来,想种什么菜直接去买种子就好了,科技改变生活!
田娘子把菜窖里存着的菘菜挑了一棵个头大的,切去大半的菜叶,只留中间的菜心部分,栽在了后院的地里,等到抽苔开花结了果实就可以收种子。
陈青青算是开了眼界,原来白菜是这样留种子的。
至于萝卜,也是挑了个大的栽到了地里,和菘菜一样就等着开花结果。
陈青青忙把自己收着的红萝卜拿了出来,打算照着样子埋起来。
这种红萝卜又叫樱桃萝卜,不管是生吃还是熟菜都比青萝卜味道好。
刚开始的时候,陈青青吃了几个,留了四个萝卜做种,如今便都栽到了土里。
田娘子见了,又想起那回陈青青上山带回来的那些,忙叫她找出来,看看是不是要种下去了。
正中陈青青的下怀。
遂把花生和土豆、玉米和辣椒还有圣女果的种子都找了出来。
这几样陈青青倒知道种法,就是具体的播种时间拿不准。不过谚语都说了,清明前后种瓜点豆,如今离清明也不远了,种上便是。
“现在咱们种上了,往后就有神仙果子了。”田娘子很有些得意。
陈青青做了个禁声的动作,“阿娘,咱们可得悄悄的,别叫外人知道了。”
田娘子连连点头。
这后院四周有树篱,等到枝叶长密了,从外面看也不容易。再说了,如今她们家里也少有人来,大不了到时把后院的门关起来,不叫人进就是,保密的事还是容易的。
土豆、花生和玉米都种了下去,辣椒和圣女果需要先种出苗来移栽。
别的都还好说,陈青青就是对玉米有些担心,都是嫩玉米,能不能出苗就看天意了。
种好了菜,田娘子要采香椿。
陈青青才注意到,北面一排小树竟然就是香椿树。红嫩带绿的枝叶在春风中招展,像在说,快吃我,快吃我。
春天的时候,妈妈爱做香椿菜吃,香椿炒鸡蛋,腌香椿拌小豆腐,都是极有春日特色的小菜。
陈青青一禁又想起了以前。
“今天的暮食咱们就吃香椿炒鸡蛋。”田娘子掐下嫩香椿芽,宣布了晚上的菜。
“好呀,好!”陈青青当然支持,“还可以腌香椿。”
田娘子笑了,“腌香椿要过几天,不用芽儿腌,等叶子长大些更才有味。”
原来还有这样的讲究,又涨知识了,陈青青点点头。
墙边的樱桃树和杏树都已经绿叶满枝,小小樱桃和青杏儿在叶间探头探脑,陈青青不由想起那句“绿叶成阴子满枝”的诗来。不过却不是寻春太迟的感慨,而是很快就能吃到樱桃和杏子的满心馋意。
因为摆了食摊,如今陈青青的眼里已经只剩下吃了。
民以食为天,自己应该不算煞风景吧。陈青青自嘲地笑一笑,也去掐香椿芽去了。
天大地大吃饭最大!
晚上的菜是陈青青掌勺,如今田娘子已经习惯让闺女掌勺炒菜了,她就烧烧火打打下手。
最平常不过的菜,经了陈青青的手仿佛变了样,俱都变成了美味。
先用热水焯了一下香椿,这是陈青青以前看到的科普,香椿中含有亚硝酸盐,要开水焯过才可以食用。
陈青青边焯香椿边把焯水这个知识点说给阿娘,“阿娘,记得以后吃香椿一定要先开水焯一下才好吃。”
田娘子点头表示记下了,这也许就是闺女做菜好吃的独门绝技吧,要记好了。
陈青青把焯过的香椿切碎,放在大碗中,加入盐,打了四个鸡子放在碗中,顺着一个方向搅拌好。
热油放切好的葱花炝锅,倒入搅拌好的蛋液,然后翻炒到两面金黄,就出锅了。
白瓷盘子盛上金黄带绿的香椿炒鸡子,独特的香气丝缕缕传出来。
田娘子轻嗅一下,“嗯,就是这香味!”
陈青青赶紧夹一块放在嘴里,香椿脆爽,鸡蛋滑嫩,如盎然的春意在舌尖绽放。
仿佛把春天吃进了嘴里!
第二天快到中午娘两个依旧去摆摊。