施又宜径直来到后厨，乘月已经等候在那里，一见她便关切地走上前来问：“又宜你到哪去了？我方才在你房前敲了好一会门，才发觉你不在房中。”

施又宜瞅着沈大娘在后面看似专心致志抻面，可眼神不时瞟过来的模样，不便多讲，便打了个哈哈对乘月说："我醒的早，在宅子中随意走动些许。”

乘月本也不是个追根刨根问底的人。听施又宜这般回答，只道：“今日我们做什么？”

正儿八经的早食，沈大娘已经在动手了。她们只需要做道甜汤便可。

“有劳哪位娘子给我递杯水？”

沈大娘满手面粉，着实不太方便。

乘月一边递水，一边情不自禁地小声清喉咙。

“咳~~~咳~~~”施又宜也觉着自己喉咙深处发痒。

沈大娘灌了一杯水下肚，长舒一口气：“可算是舒服了。今年秋日不知怎地，比往年更加干燥，一日喝好几升水一点用都没有，嘴唇还是皲裂。瞧，一嘴的白皮。”

乘月也道：“大娘说得是，昨夜在火堆边坐了一晚上，今晨便发现我嘴边长了几颗红肿小痘。”

这小痘当然不影响乘月的美貌，但施又宜看着还是有些许碍眼。

其他人虽然未仔细观察，但昨夜都在火堆旁盘坐，想来或多或少都有些火气上身。

既然如此，她便做道清火润肺的甜汤好了。

沈大娘取来一把莲子一把薏米一起浸泡着，这时节自然只有干莲子。不过不打紧，在清水中泡一会儿，便又能重返生机。再取几小朵干银耳撕开泡发，银耳的量属实要小心翼翼，小小一片，吸饱了水，能膨胀数倍，若是过多，则整道甜汤都会变得黏黏糊糊的，很不清爽。

泡软的莲子没有去芯，同薏米银耳一起放入炖盅，小火慢慢炖足时辰。

王霁、谢培风等人对莲子薏米银耳羹虽赞许有加，但并未十分偏爱。

王霓却很喜欢，姑娘家家，本就对甜甜的食物毫无抵抗之力。

她拉着施又宜衣袖，略带羞涩地问道：“施娘子，这道甜汤可不可以教我如何做呀？”

甜中略带清苦之意，两者却相得益彰，汤汁依旧清亮，既不会太稀，也不会太稠，银耳软中带脆。她也会些庖厨之道，但资质平平，日后嫁人，不免担心被婆母置喙。

施又宜一口应下：“自然可以，王娘子方便时，来施记寻我们便可。”

抛开王霁是她的合作伙伴不提，这短短一日下来，她对王霓也很有好感，美而不傲，毫无富贵人家的骄纵之意。

众人正在闲谈中，却见两个穿着府内家丁衣裳的小哥抬着一大圆竹筐从院中走过。

施又宜眼尖地瞥见筐中尽是一颗颗大如鸡蛋、紫红相间的圆果。她不自觉地抻长脖子，目光随着那筐子移动。

王霁见她两眼放光，说道：“施娘子若是想吃，便拿些无花果回去吧，庄子上多的是。”

施又宜毫不客气地问：“现在能否尝一个？”

“娘子随意。”

两名小哥停下脚步，施又宜顺手从筐子的最上方随意拾起一颗。这批无花果应当从树上摘下不久，表皮光滑饱满，大拇指与食指微微用力一捏，便从中间裂开两瓣，露出内里红润的果肉与汁水来。

施又宜轻尝一口，口感软糯，清香扑鼻，她不禁赞道：“好甜。”

王霁笑答：“今年雨水少，无花果甜度比往年提高不少。”

施又宜又问：“庄子上多的是，大概有多少？”

王霁：“粗略估计，还能再摘个三四十筐。”

一旁正在收拾碗筷的沈娘子也说：“后山种了一片，今年可算是丰收了，从前几日便天天吃，庄子上就这些人，又送出去许多，可还是又很多来不及吃，都烂了。”

施又宜心中捶胸顿足，真是暴殄天物啊！

木姜子枝几乎用到见底，百姓们对木姜子的新鲜感也渐如潮水般褪去，这东西的味道还是过于猎奇了些，一次两次尝个新鲜罢了，终日食用到底不合口味，多数人始终喜欢自小吃惯的味道。

下山之际，王霁问她是否想出下一道招牌菜式是何？施又宜表示毫无头绪。

眼下看到这满满一大筐的圆紫无花果，难题迎刃而解。

施又宜展颜一笑：“这些无花果，施记食肆统统收了。”

去时两手空空，回来时却得了一筐无花果，收获满满。唯一难受的是面对从大厢房变成麻雀笼子的落差，可谓由俭入奢易，由奢入俭难。施又宜摩拳擦掌，决定要奋发向上，换个更大一些的宅子和店面。

说干就干，小包袱刚放下，她就拉上乘月到街市的东面寻了一家五金铺子，订下一批小铜炉。炉壁要薄，方便加热快，省炭火。

乘月等施又宜同工匠比划完要求，才发问：“你是想推出拨霞供吗？”

施又宜赞一句：“聪明。”

大禄朝的文人墨客们已经开始时兴吃拨霞供，一般是涮兔肉配上蘸料吃，汤底也较为清淡单一。