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第40章 清醒

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令习惯直白外放的西方从业者领会到中式留白独有的厚重,像浸了水的棉絮,看着轻,握在手里却是沉的。

此后触及东方文化,都会率先征询她的见解,再晦涩拧巴的,经她解读便能具象化。

一个月转瞬而逝,洛杉矶进入盛夏前奏,日光饱和度拉得极高,天空像被清水滤净,只剩透亮的蓝,映出云影。

道旁草木被晒得绿意浓盛,健康油光的叶片,在地面投下碎影。地势开阔,视野毫无遮挡,白昼被无限拉长。连风都带着点懒洋洋的热。

洗完澡后,时憬倚在落地窗边,日光明亮,她身上一层暖融融的光晕,她参照同类型影片风格,同步搭配亚裔故事顾问的反馈,结合演员自身特质,将剧本打磨修订两遍。纸页边缘微微发卷,也让埃斯特万深信,会呈现出绝佳的荧幕质感。

窗外,浅色系建筑墙体映着灿灿骄阳,层次分明,整座城市都浸在明媚慵懒里。

墨色长发垂下,发梢扫过肩头,一身宽松的真丝居家睡裙,料子轻软,卸下职场炼出的利落,多了缱绻的柔和气韵。

走到露台,后背轻轻抵着微凉的椅面。风轻撩鬓发,点开和沈知节的聊天对话框。

最新一条停留在一周前,没有絮语。他们各自沉溺在角色与创作里。

随手拍下晴空落日发送,炽暖橘红浸染天边,波及林立楼宇顶端,辽远而壮阔。带着种不被惊扰的静美。

添了句:这里的落日像是比京市更多彩。

没等回复,抬头看天,霞光正恋恋不舍地吻过楼宇的轮廓,心被晚风揉开舒展。

放下手机,拿起新改的剧本稿件,一行行看过去。

没多久,静置一旁的手机亮了一下。

是沈知节的回复:【景致很美,存了,白天在律所偶然看到一位年轻律师摘抄的字句,总觉眼熟,看了好几遍才记起,是你早年写的台词,爱意不必是声势浩大的奔赴,是明知前路光景平淡空旷,仍甘愿独行。】

时憬在屏幕点了点,回复:【写下这句,也是时时警醒自己,安顿好内心,再去倾心爱人。】

他没说甜言蜜语。

【这段时间实地体验走访,反倒让我想到不做演员会怎么样。】

时憬眸光落在文字上,指尖停在输入框上。

【商业掌权人,律师或检察官都很合适,适配的职业太多了。做别的,照样会很出色。】

他很快回:【嗯,那样我们或许不会认识了。】

【那不一定。你那身西装的定妆照,好看,存了。】

就在时憬以为就此今日聊天到此结束时,手机屏幕亮了,是沈知节发来的照片。

画面里只有他的半肩与抬手的动作,白衬衫熨得平整,那只她总觉得好看得过分的手正轻扯着黑色领带,指节泛着薄而匀的冷白。

时憬盯着照片看了两秒,领带垂落的弧度,还有那只手的细节,像是要从镜头里动起来,裹着点漫不经心的张力。

还没回神,新消息又跳进来:【下次给你看更好的。】

更好的?时憬把手机扣在桌面上,今晚,大抵又要枕着这张大脑自动加班到后半夜了。

几天后,小楼内,时憬刚结束和制片的谈话,转身时,便见埃弗拉姆·索恩老先生端着一杯咖啡,慢悠悠地朝自己这边走过来。

埃弗拉姆是她读研时导师的旧友,在学校常碰到,那会儿他总爱找她聊创作,东西方生活差异。人情伦理。漫无边际。

埃弗拉姆年近六十,身形清瘦,脊背依旧直挺挺的,像株经了风霜却不肯弯的老松。

一头银灰与浅棕交织的卷发垂在耳侧,眼窝略陷,鼻梁带着一道旧痕,听说是年轻时采风摔的,倒给他添了几分故事感。

下颌线条松弛却利落,胡茬修剪得干净,指尖因长期握笔敲键盘带着薄茧。此刻正托着咖啡杯,指节在白瓷杯壁上投下阴影。

他常穿深色亚麻衬衫,肤色偏白,看着很好说话,眼底却带着好莱坞老编剧独有的毒辣。

埃弗拉姆握着手机朝她扬了扬,问:“要不要跟塞德里克·沃斯说两句?”

听到塞德里克·沃斯,时憬满脸惊讶,迟疑片刻,接过埃弗拉姆递来的手机。

塞德里克是她硕导,纽约大学电影学院创作系终身荣誉主任,影视界公认的顶尖学者,身兼好莱坞金牌剧本审稿人、奥斯卡最佳改编剧本终审评委数职。

眼光毒辣、惜才到偏执,为人低调,只认才华不认人脉。将她引荐进好莱坞项目做实习编剧,塞德里克比埃弗拉姆小几岁,自带学术权威的压迫感。

在征得埃弗拉姆同意后,时憬开了视频通话。

屏幕亮起,她望着那头熟悉的身影,冷调银灰的头发,眉眼狭长,看人一眼便能洞穿。面部轮廓锋利,鼻梁高直带着日耳曼人特有的冷感。

不到六十,却仍像保养得宜的帅叔叔,岁月虽在他脸上留下痕迹,那份气质却丝毫未减。

时憬背地里从不叫他老头或老先生,他只比时方大了几岁,多数时候,她都称他先生。

塞德里克穿着深色西装,袖口扣得规整,手指不复年轻时的紧致,却依旧修长,气场像酝酿着风暴的深海,骨子里是行业顶层人物有的挑剔严苛,唯独面对时憬时,眼眸深处会多出几分偏爱。

读研那几年,每逢过节或旅行都会给他带些新鲜玩意儿。算不上什么郑重名贵的礼物,想着让先生瞧瞧,质地细腻的真丝丝巾、高山茶叶,还有纹样雅致的中式瓷器。每次递过去时,他总会眯着眼笑。

毕业后,和塞德里克也没断了联系,保持着书信往来,说着近况,一页页信纸里是温厚的惦念。

寒暄几句后话锋很快转到叮嘱上。

“糖得少吃。”时憬像对着家里长辈,“下雨天膝盖要是疼,别总吃止痛药,试试针灸或者艾熏,稍后我会附带地址和联系人发您,比药片管用。”

屏幕那头,那位在外人眼中严苛到近乎刻板的人,脸上没半分不悦,反而温顺地应“好”。

一旁的埃弗拉姆眼底掠过一丝讶异,他竟不知,这两人情分亲厚到这种地步。

视频挂断后时憬转头同埃弗拉姆道了谢。脸上还带着未散的温意。

埃弗拉姆呷了口咖啡,话中是长辈式的含蓄试探。

“前阵子听塞德里克念叨,说是你带去的中式干蘸料很特别,他念念不忘了很久。总说没吃够。我对此很感兴趣,可惜没机会。”

时憬哪会听不出对方的弦外之音。

“埃弗拉姆先生。”她唇角一扬,“我猜,您是想要我用那些蘸料做点什么能吃的吧。”

被戳中心事,埃弗拉姆也不掩饰,朗声笑起来,银灰的卷发上泛着融融的光。他大方点头,算默认了。

他们说话的动静不大,却飘进了被不远处休息区的几位主演耳朵里。

瑟琳娜和莱昂本就对东方饮食向往,熟了以后起哄是常事,这会儿便三三两两地凑了过来,跃跃欲试的看着时憬。

“居然还有专属东方秘方?那一定要找东西配着吃啊。”

“听着就很诱人,我们能不能跟着蹭一口?”

“这主意太棒了!找个上午,让Jynne给我们做点正宗的东方美食。”

几人你一言我一语,他们早就吃腻了西式快餐,一心想尝尝东方口味。个个都摆出了要跟着赖定了的架势。

“想吃?”时憬双眼弧度明显:“也不是不行。”

埃斯特万安静看着,脸上掠过丝温和的欣赏,Jynne身上带着点阳光烘暖的柔软,不扎人,不灼人,让人自然放松。

很快敲定去处,赛琳娜的独栋别墅,院子宽敞,最适合办一场轻松的聚会。

有人提议:“要不要请埃斯特万导演一起?”

话音刚落,埃斯特万走过来,他想要深入理解东方人的生活与情感,为后续拍摄减少些文化上的阻碍,饮食往往藏着很多习惯,不等他们开口,欣然加入。

找了个周末,一行人一拍即合,结伴采购。

西式超市的原料单一,转道去了华人超市。

货架上,辣椒面、孜然、花椒,白芝麻,大葱,玻璃柜里还摆着瓶装的二锅头,时憬熟练伸手挑选,掠过花椒袋时轻轻捻了捻嗅了嗅,带着在国内的习惯。

一群老外跟在身后,赛琳娜指着货架上的瓶瓶罐罐问个不停。

“这个红色的粉末和那个有什么不同?”

“为什么要选这种瓶子装的酒?”

时憬一边往购物车里放东西,还抽空回,拿起一瓶二锅头轻晃:“这个?去除肉的腥气。比料酒更烈,去腥也更彻底。”

回到别墅露台,将食材处理好,猪肉用的不骚猪。香肠,??猪肋排分了背肋和腹肋,??还有牛胸肉,猪肩肉切成块,鸡翅洗净沥干码成整齐的一排,土豆,西兰花,黄瓜,西葫芦,韭菜,玉米,大虾,粉丝,五颜六色地摆了一桌子。

接着便是调酱料。时憬将几种香料按比例混在一起,老外们围在旁边,看得一脸茫然,只觉得她像在炼制魔法药水的女巫。指尖藏着某种神秘的咒语。

每种舀一小勺,混进碗里,待烧得滚烫的热油“滋啦”一声泼上去,一股浓烈又勾人的香气炸开,顺着风,丝丝缕缕地往更远的地方去。

其他人早已被这突如其来的香味勾得一脸惊奇。

随后时憬在锅里热油;另一口锅盛了冷水,五花肉扔下去,丢进去姜片、几节葱段、淋了几勺料酒。

炸串没有难度,控温、握着长签翻动,滤油、刷酱。

调了几种湿料,麻辣,香辣,糖醋。干料也有,精髓是芝麻,辣椒粉,饼干碎,孜然粉,鸡精,盐,花椒粉的占比,咸香浅辣,勾得人肚子直打鼓。

西方人饮食清淡,极少接触重香重味的,一口沦陷。

“天呐,这味道太绝妙了!”有人尝了串炸得金黄的茄子。

“就算是最简单的蔬菜,蘸上一点都好吃得让人想把舌头吞下去!”

厨房里的油烟混着食物的香气,在暖黄的灯光里漫成一片,连窗外吹进来的风,都像是被这热辣的味道染得滚烫起来。

埃弗拉姆望着桌上渐渐摆满的吃食,算是见识到了中式调料的神奇,炸串的香气还未散尽,几道菜端上来,锅巴土豆,土豆水煮后炸酥透,剪碎,用油辣椒拌匀,辣香直往鼻腔里钻;蒜泥白肉切得薄透,肥瘦相间裹着酱汁;蒜蓉粉丝虾更不必说,粉丝吸饱了虾的鲜甜与蒜香,每一根都浸得油亮亮的。

香气像浪头似的涌来,一层层勾得人频频吞口水。

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