他挽起袖子,开始用力地揉面,那面团在他的手中不断地变换着形状,一会儿变得光滑,一会儿又变得有些粗糙。
林桑椹在一旁看着,不时地提醒贾宝玉:“哥哥,面粉不要加太多,不然红薯饼会太硬的。”
贾宝玉一边揉面一边点头:“妹妹放心,我心里有数。”
不一会儿,面团就揉好了。
贾宝玉将面团分成一个个小剂子,然后用手将每个小剂子搓成圆球,再轻轻压扁,一个红薯饼的雏形就出来了。
贾宝玉拿起一个做好的红薯饼,得意地对林桑椹说:“妹妹,你看我做的红薯饼,多圆呀。”
林桑椹笑着接过红薯饼,仔细地看了看,说:“哥哥的手真巧,不过这红薯饼的边缘还可以再修整一下,让它更整齐一些。”
说着,她拿起小刀,轻轻地修整着红薯饼的边缘。
在他们的共同努力下,一个个精致的红薯饼就做好了。
贾宝玉将平底锅放在炉灶上,倒入一些油,等油热了后,将红薯饼一个个地放进锅里。
随着“滋滋”的声响,红薯饼在锅里慢慢地煎着,不一会儿,一面就变得金黄酥脆。
贾宝玉用铲子小心翼翼地将红薯饼翻面,继续煎另一面。
不一会儿,红薯饼就煎好了。
贾宝玉将煎好的红薯饼盛在盘子里,那金黄的外皮泛着诱人的光泽,散发着阵阵香气。
他迫不及待地拿起一个红薯饼,咬了一口,闭上眼睛,细细地品味着,嘴里含糊不清地说:“妹妹,这红薯饼太好吃了,外酥里嫩,甜而不腻,真是人间美味呀。”
林桑椹笑着拿起一个红薯饼,也咬了一口,点头称赞道:“哥哥说得没错,这红薯饼确实美味极了。”
就在这时,烤箱“叮”的一声响了起来,红薯芝士焗饭也烤好了。
贾宝玉和林桑椹兴奋地跑到烤锅前,贾宝玉戴上手套,将烤盘从烤锅里端了出来。
那红薯芝士焗饭上面覆盖着一层金黄拉丝的芝士,下面的米饭和配菜被烤得热气腾腾,香气扑鼻。
贾宝玉用勺子舀了一勺红薯芝士焗饭,吹了吹,然后喂给林桑椹:“妹妹,你先尝尝。”
林桑椹轻轻咬了一口,那芝士的香浓、红薯的香甜、米饭的软糯和配菜的清爽在口中交织在一起,让她忍不住闭上眼睛,陶醉其中。
她睁开眼睛,笑着对贾宝玉说:“哥哥,这红薯芝士焗饭也太好吃了吧,比我想象中的还要美味。”
贾宝玉得意地笑了:“妹妹喜欢就好,以后咱们还可以做更多不同口味的红薯美食。”
两人坐在桌前,一边吃着红薯芝士焗饭和红薯饼,一边开心地聊着天。
窗外,寒风依旧呼啸着,但屋子里却温暖如春,充满了欢声笑语。
这冬日里,因为有了这红薯的美味变身,变得格外温馨而美好。