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第10章 (十)“番外五--小森林”

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可妈妈却说,我又没说是我发明的。她问柿子,市场上卖的和家里做的,哪个好吃?儿时的习惯和经历真的非常重要,直到现在,柿子还是很迷恋伍斯特酱油,如果做蘸酱的话,也一定要用自己做的。柿子认为,妈妈是个任性妄为、真话假话都混在一起说的人,所以,柿子长大后,无论什么事都要亲自动手做做看,她只相信亲身的经验感受。

柿子的家,是被沼泽和森林包围的一间小屋,因此,夜间的造访者络绎不接。夏夜,柿子捧着书本静静聆听,浅蓝色大天蚕蛾似要与少女比美,独角仙毫不客气的进屋做客,飞蛾也不甘示弱,小屋周围好不热闹。柿子关上台灯,萤火虫在林间翩翩起舞,蟋蟀在伴奏,不知名的小虫在起哄,猫头鹰高冷的站在屋顶看着它们胡闹。

夏天的第五道美食--雨久花泥。柿子家旁边有一道小溪,溪水很浅,偶尔有红点鲑鱼逆流而上,还有沼泽蟹,时不时会横穿田地,小溪边长着很多雨久花,一直能吃到秋天。剥了皮,把杆茎放在热水里焯一下就可以吃了,或者拌在咸菜里,香滑清脆,鲜嫩可口。根部的红色部分,用菜刀剁出黏性,就做出了“雨久花泥”,加入调和醋,浇在热腾腾的米饭上,即便是在苦夏最没有胃口的时候,有了它,也能多吃一碗饭。

盛夏时节,充足的雨水和阳光,使得水稻低下了头,在风中左右摇摆,翠绿的树叶发出沙沙的声响。

夏天的第六道美食--烤鱼。小森林的养鱼场坐落在一片山林之中,有时,柿子会跟宇泰一起去那里打零工,他们的工作就是,转移红点鲑鱼。路上,柿子问宇泰,你为什么回到小森林呢?宇泰说,原本他是想在城里生活的,甚至还在那里找了工作,但他发现,自己和城里人无法融为一体,宇泰认为,一个人所说的话,应该是从自身经验中得来的思考和感受,那些城里人,明明什么也没有做过,却自以为什么都知道,什么道理都懂,明明只会坐享其成,却有往往口出狂言,那些肤浅空洞的话,让宇泰感到厌烦。他不想成为,吃着别人为你杀的鱼,还不停的挑剔,满嘴大道理的那种人。

活干完了,老板邀请他们一起吃鱼。红点鲑鱼宰杀了,可以烤着吃,也可以切成块,丢进水里,加点调味煮着吃,虽然做法简单,味道却非常鲜美。吃完东西后,宇泰送柿子回家,路上他继续说到,“离开了小森林,我才发现,小森林里的人,很值得尊敬,比如自己的父母,他们过的日子,说的话,都很有内涵。”柿子不由得感叹,宇泰回来是为了直面自己的人生的,而她,则像是逃回来的。

夏天的第七道美食--西红柿罐头。西红柿很顽强,就这么丢下去,第二年也能发芽,如果不管的话,它就能长出很多侧枝。柿子会把多余的侧枝都摘掉,就这么插到土里,很快也会生根长大。但另一方面,西红柿也很脆弱,如果持续下雨的话,新长的叶子就会枯萎,甚至停止生长,就这么枯死。因此,在雨水充沛的小森林,大家一般都用塑料大棚栽培西红柿,炎热的夏季,吃上一个冰镇的西红柿,一口咬下去,满血复活。

把成熟的西红柿划一个小口,放入热水中,接着捞出放进冰水,去皮,腌在盐水里,煮沸消毒后封存,这就是柿子自制的西红柿罐头,到了冬天,可以用它来煮面,直接吃起来也是爽滑可口。小个的西红柿一口一个,真的很难相信,没有西红柿的生活。但,柿子的西红柿却是露天栽培,雨水少的时候还行,但大多数情况都会遭遇病害,收获屈指可数。有人劝柿子,买别人不用的温室,这样种植起来会比较轻松,可柿子却不想这样,因为,一旦搭建了温室,就意味着,她已经决定要一直呆在这里,可她现在还没有想清楚,要不要留下。

辣椒、豆角、茄子、秋葵以及西红柿都成熟了,柿子忙着采摘,汗水打湿了发梢,不经意间,柿子抬起头,虽然天气依然很炎热,但空气已经开始变得干爽。

不知不觉,天空已经有了秋天的味道。

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