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第8章 春

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三个人坐在一张方桌上,齐齐安静地守着自己的碗,像是有什么仪式似的,看着江近月浇鱼汤。

直到江近月浇完,三爷爷才敢感叹一声,又直拍大腿:“忘了带酒回来了!要不小蒋你等等我,我去拿酒,咱爷俩喝一口。”

蒋别本来想拒绝来着,不过听江近月做酿豆腐大概要二十分钟,也就答应了。

三奶奶舍不得喝这碗面,溜着碗边轻嘬了一口,耷拉下来的眼皮瞬间就亮了!

“这也太好喝了吧!”

没有腥味,也不过咸,就是恰当好处的鲜。

三奶奶以为自己老了,味觉退化,什么鲜美都尝不出来了,没想到这辈子还能吃到这么好吃的东西。

江近月特意给老两口的面条煮得软烂,给蒋别煮得劲道些,这三人吃得脑门脖子都出汗了。

起初三爷爷还能跟蒋别碰个杯,到了后来,只觉得一张嘴不够用,喝酒都误事。

江近月也嗅了嗅这愈发浓郁的香气,总觉得奇怪,似乎是这鱼本身的香气更浓些。

可她也看过了,没什么特别的。

她看了看剩下的鱼汤,准备做个鱼汤汆豆腐丸子。

三奶奶带的这块豆腐挺大,应该是她自己磨豆子自己做的,还热乎着,肉馅倒是没那么多。

江近月取了点肥肉和鸡肉蓉,一个个豆腐丸子洁白光滑,圆圆的,浇点鱼汤蒸熟后滤去汤水,再把鱼汤浇进去就好了。

这个时候她来做酿豆腐。

这是她跟一个室友学的,同事是客家人,做的是客家酿豆腐,着实有点难度。

把豆腐切成长方块,用筷子在中间夹出一道口子,再挑一筷子肉馅,就用筷子塞进豆腐里。

江近月练了几次,后来比她舍友做得都好,肉馅直接全部都能埋进豆腐里,煎出的豆腐金黄焦香,豆腐中又有肉馅的油脂香气,不会太过寡淡。

三爷爷和三奶奶已经吃完了面条,不舍得似的小口小口喝着鱼汤,根本没注意到江近月还做了新菜。

蒋别倒是闻到了另一股香。

等江近月从厨房出来的时候,是拿着他的两个饭盒出来的。

“久等了。一个里面是酿豆腐,这个是鱼汤豆腐丸子,别让你朋友等急了。”

江近月说完,蒋别欲言又止。

“你有事啊?”

蒋别想了想,直接问:“你还有鱼汤吗?”

江近月一愣,“就剩一点底了,你还要吗?”

蒋别知道江近月误会了,小声说:“你家有芹菜吧,你们喝鱼汤的时候记得吃一小碟腌芹菜……对身体好。”

江近月懵懵懂懂地应下。

蒋别走后,三奶奶两口子就像是喝醉了一样,晕鱼汤了!

好在他们家就几步路远,江近月一手搀一个给送回去了。

第一天,江近月开了两单,等到她姥姥回来也没人再来,两人收拾收拾,准备睡午觉去了。

下午,江近月还要开好单子,再规划一下菜园,找蒋别买菜种呢。

等老主任终于决定来看看的时候,江近月家大门都关了,板凳倒扣才桌在上,俨然已经收摊了。

这下老主任也不犹豫了,直后悔自己没赶上。不过后来也有一两个村里的老汉来的,只是吃饱了来看热闹,纷纷劝老主任:“您看现在年轻人有几个会做饭的,保不准您还得心疼这两块钱呢。”

晚上,江近月看见剩下的鱼汤,兑了些水,忽然想起了蒋别的话,做了个凉拌芹菜端了上来。

代玉珍闻到鱼汤的味,忽然顿住:“这哪来的?”

江近月已经把自己那碗喝完了,打着饱嗝说了今天中午的事。

见代玉珍神色不对,江近月问:“怎么了?”

代玉珍摇头,对江近月说:“今天你累了一天了吧,早点睡吧。”

这晚,江近月睡得不太安生,总觉得身体里的骨头好像在长,似乎还听见了血管里流动的声音,一夜都是有点燥热的。

第二天,她问姥姥有没有感觉,代玉珍平静地说:“应该是昨晚炕烧得热了,现在天气暖和了,晚上不用再烧了。”

江近月以为自己昨晚的遭遇是“走近科学”,殊不知后院的三爷爷三奶奶最近也遭遇了一些问题。

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下午,蒋别把两盒菜放在一个看起来三十多岁的女人面前,刚要说为什么没带回鱼来,那女人摆了摆手,“不用说了,我在呢。回头你再上山给那小姑娘带两条鱼,我看她挺喜欢的。”

江近月喜不喜欢那鱼蒋别不知道,不过面前的这位“姐姐”倒是挺喜欢江近月做的酿豆腐和豆腐丸子汤的。

她使劲嗅了嗅,目光贪婪,随即又落寞感叹:“从未有人类做过令我如此痴狂贪念的食物,这几百年我简直白活了!”

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