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第23章 有什么秘方?

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“可能是少了浇头吧,你用清水,我用鱼汤,味道自然有差别。”半月随口应了一句,没再多说。

“鱼汤?那得多费多少材料啊……”孙大娘喃喃自语,一脸失落的端着碗走了。

半月看着她的背影,心里说不上是什么滋味。但她顾不得多想,明天就是王婶子家的定亲宴,她还有一堆东西要采买。

她让刘翠兰先收摊,自己去鱼摊挑几条新鲜的鲤鱼和其他鱼货。

鱼贩子马叔一边刮鳞一边跟她闲聊:“胖丫头,先前有人来打听你,问你的鱼货是买的还是捡的。我说你天天来买新鲜的,那人‘哦’了一声就走了。”

“马叔,您还记得那人长什么样子吗?”半月问。

“那人包裹的严严实实的,看不清楚样貌,听声音像个老妇人。”

老妇人?半月脑子里第一个蹦出来的就是孙大娘。

“对了,那人走后又倒回来缠着我问了半天,想套你熬汤用的配料。我说不知道,她又赖了一会儿才走,一看就没安好心。你最近可当心着点!”马叔把刮好鳞的鲤鱼递过去,善意提醒。

半月接过鱼,笑了笑:“放心,就算把配料写给他们,也做不出我这个味道。谢谢您了马叔!”

她付了钱,提着鱼货往回走,刘翠兰还守着摊子在等她。

回到码头时,刘翠兰正蹲在摊子后头,把洗净的碗筷往竹篮里码,碗底碰着碗沿,叮叮当当的,听着就让人安心。

回到码头时,刘翠兰已经收了摊,正蹲在地上把碗筷往竹篮里码,碗底碰着碗沿,叮叮当当的。

半月走过去,没提马叔那些话,只说了句:“娘,明儿是王婶子家的定亲宴,我得起早过去,摊子您先一个人盯着,忙不过来就叫爹帮忙。”

刘翠兰抬头,脸上笑开了花:“你就放心去,码头上的事娘应付得来。你爹那边我跟他说,让他明儿晚点去码头,先帮你把灶上的东西搬过去。这生意比你爹扛沙包强,回头让他也来咱摊子上帮忙!”

“成。”半月笑着应了,弯腰去收粗布。

母女俩收拾好东西往回走。刘翠兰走在前头,嘴里絮絮叨叨地念着明天要带哪些厨具。

大锅得带一口,蒸笼要洗干净,碗碟不够用王婶子家的,菜刀得磨一磨。

半月跟在后头听着,心里也在盘算:今晚得把鱼冻熬上让它凝一夜,枣糕提前蒸好明天直接摆盘,鸡明早现杀现炖,清蒸鱼上桌前再浇滚油。时间紧,但排好了就不会乱。

回到家,沈金宝正坐在石桌边教李冬生写字。听见院门响,他抬头看了一眼,见母女俩大包小包地往里搬,放下手里的树枝走过来帮忙。

“明天做席面?”他接过半月手里的竹篮。

“嗯。”半月擦了把汗,“菜我都备好了,今晚先把能提前做的做了。”

沈金宝把竹篮搁在灶房门口,倚在门框上,语气吊儿郎当的:“要帮忙就说,小爷明天得闲。”

半月看了他一眼,笑了笑:“你脚还没好全,歇着吧。真要帮忙,明天帮我看好冬生,别让他偷吃。”

“放心,他偷吃一块我让他多写十张大字。”

李冬生在院子里嚷起来:“我听见了!你比我爹管得还宽!”

灶房里传出刘翠兰的笑声。半月走进灶房,挽起袖子,点上灶火,开始熬鱼冻。

院子里李冬生还在跟沈金宝斗嘴,刘翠兰端着盆水出去洗菜,嘴里哼着一支不成调的小曲。

半月盯着灶火,穿过来后,明儿个头一回给人做席面,她心里不是不紧张,但一紧张反而更得把每件事做踏实了。

定亲宴这日,天还没亮半月就起了床。她把昨晚熬好凝了一夜的鱼冻从盆里扣出来,切成薄片,码在白瓷碟里,又单独装了一小罐姜醋汁,等上菜前再浇上。

再把馅料十足的枣糕一块块码进食盒。

最后,她又清点了一遍要带的家伙什:大锅一口、蒸笼一副、菜刀两把、砧板一块。调料罐子单独装了一小篮,盐、酱、醋、豆瓣酱、姜蒜、野葱碎,每样都备足了分量。

李有福起了个大早,帮她把东西搬上借来的牛车。

刘翠兰系好围裙从灶房里出来,拿手给半月拢了拢头发,又扯了扯她衣领子,左看右看,满意了才笑道:“我闺女今天真精神。码头那边有娘在,你就别操心了,安心把席面做好。”

“娘,摊子上忙不过来就叫爹帮忙。”半月叮嘱。

“晓得晓得,你爹中午下了工就去码头。”刘翠兰摆摆手,“快去吧,别让王婶子等着。”

半月到王婶子家时天刚蒙蒙亮。院门大敞着,王婶子已经在院子里忙得脚不沾地。

两只鸡刚杀好,褪了毛搁在木盆里,地上还滴着血水。几个本家婶子围坐在井沿边择菜,萝卜、白菜、豆角、茄子摊了一地,青翠翠的。

“胖丫来了!”王婶子把菜刀往砧板上一搁,手在围裙上蹭了两把就迎上来。

她嗓门亮得半条巷子都能听见:“灶房给你腾好了,案板擦了三遍,锅也刷得锃亮!你开的单子我都备齐了,你去点一点!”

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