姜华英打完最后一个快餐，把手里的大勺子放进空荡荡的酸汤锅里，不好意思地回答道：“朱工，刚刚卖完了……”

“唉，你也不多煮点！”朱工懊恼地晃了晃小锑锅，说道，“我还想买点给老婆子尝尝呢！”

“刚才那一碗呢？”

“我本来想好要留点的，一个没注意，就吃完了……”

早餐店里的大家安静了一刻，不知道谁没忍住笑了一声，笑声便此起彼伏地响起来。

朱工不好意思地握紧手里的锑锅，色厉内荏地跟姜华英说道：“明天要多煮点才行！”

听了这话，店里的大家顾不上笑了，纷纷点着头说道：“姜师傅，朱工说得对，明天多煮点酸汤啊！”

送走最后一个客人，一家三口坐在门口的桌子边歇气。

“没剩什么菜了，炒个蛋炒饭吧？”姜华英用手撑着下巴，低垂着眼睛问林勤和林乐晓道，“本来多炒了点菜，又被朱工买走了，骨头汤倒是剩了很多……”

看着面前的两个人都点了点头，她没有立刻站起身，而是放下撑着下巴的手，坐直了身子，继续问道：“你们觉得，加个酸汤饭怎么样？三两米饭，浇点臊子，再加一碗酸汤，卖八毛钱一份，应该有人吃吧？”

“我觉得可以！”林乐晓像上课回答问题那样举起手，有些兴奋的说道，“妈妈，还可以单卖酸汤！”

姜华英对着女儿点点头，说道：“嗯，酸汤卖三毛钱一碗，明天我多煮一锅酸汤先卖卖看！用家里的蒸饭锅煮，卖不完就当作咱们的晚饭！”说完，她转头看向了林勤。

林勤无奈地耸了耸肩，看了看姜华英，又转头看了看林乐晓，说道：“虽然我喜欢吃酸的，但一锅也太多……呃，肯定会卖完的！就算卖不完，我也会吃完的！”他说到一半，在老婆和女儿的瞪视下，不得不承担起处理剩菜的责任。

姜华英满意地拍了拍他，站起来走到煤炉子边开始架锅炒饭。林勤跑到水池边洗碗，心里默默地嘀咕着：如果剩下的酸汤太多，就分几碗给师父和师兄们吧。

酝酿了一天的雨终于在傍晚落下，凉爽却只停留了一晚，第二天一早，太阳又早早地挂在了天边。

孔大嫂帮着姜华英把蔬菜搬到店里的水池边，用手臂擦了擦额头边的汗，问道：“姜师傅，明天也要这么多菜吗？”

“我中午忙完去小菜场找你，到时再定明天要的菜量，”姜华英把菜钱递给孔大嫂，和她商量道，“我看你今天带的菜不多，要是早上就卖完了，也麻烦你等等我，或者你绕过来店里看看，可以吗？”

“我昨天带的菜没卖完，所以今天干脆少背点，要是能早点卖完就好了……”孔大嫂点了点钱，把钱收到腰间的荷包里装好，说道，“姜师傅，我在小菜场等着你，啊！”

因为要煮两锅酸汤，姜华英干脆把做卤肉的瘦肉先和骨头汤一锅炖熟。等忙完早市，她在炒好的糖色里加入几勺骨头汤，再放进煮好的瘦肉和鸡蛋，又在另一个煤炉子上架起蒸锅煮酸汤。

一锅混有豇豆莲花白和豆芽的酸汤煮好，卤肉锅也咕嘟了半个来小时，姜华英把酸汤锅和卤肉锅都端到水池边的桌子上，又把骨头汤锅放回煤炉子上，才开始煮另一锅酸汤。她瞟了一眼调料桌上的闹钟，看见比昨天卤好肉的时间提前了半个小时，姜华英舒了一口气：不用像昨天那样着急忙慌地连温菜的水来不及烧了。

姜华英像还在食堂上班时那样，游刃有余地把炒菜盛到菜钵里，再在放菜钵的盆里倒进热水，又将酸汤端到调料桌边新添的凳子上，林乐晓才刚刚走进早餐店。

“妈妈，我来了！”林乐晓快步走进小店，看到井井有条的午市准备，朝着姜华英树了个大拇指，说道，“妈妈，你今天动作可真快啊！”

姜华英得意地笑了一声，跟女儿说道：“我回家端米饭，要是有人来吃米粉，你就让他等一等，煤炉子上的锅不稳，你别自己给客人烫米粉！”

“知道了！”

送走姜华英，林乐晓照旧坐在门边的桌子旁，正无聊呢，朱工提着饭盒、拿着小锑锅走到了她面前，问道：“晓晓，你妈妈又不在啊？回家端米饭了？”

“朱爷爷，您今天又是第一！”林乐晓笑着回答道，“您坐一会儿，我妈妈马上就来了！”

朱工唉声叹气地把饭盒和小锅放在桌上，却眼尖地发现调料桌旁又贴了新的菜单。他满意地坐到林乐晓旁边，说道：“我要一份酸汤饭，快餐给我装到饭盒里，再多要一份酸汤！”

朱工咧开嘴笑了两声，高兴地想着，今天晚上不用煮稀饭了，可以和老霍头多下两局象棋！