记着医师的语气，她继续道：“你虽是帮我们解决多出的饭菜，但我可不是什么另付你工钱的好心人。”

男人闻言失笑，又斯斯文文地起身做了个长揖：“谢过老板了。”

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堂屋中，杂役已从包菜那里得了令，又摆出几碟菜与馍。

怕他被人盯着会局促，苏有青同苏诣与苏火阳在屋外说着话。二人离开后，苏有青再进堂屋，见他似是已吃得差不多。

苏有青便拉开那人对面的板凳坐下，道：“不知如何称呼？”

男人道：“在下胡角。”

胡角没多说旁的，苏有青便也不问，又道：“我的小店今日才第一天开张，你算是第一桌客。不知我们食肆的菜品是否合你的胃口？”

胡角道：“色香味俱全的嘉肴。”

话毕，他又面露难色：“在下今日未带够银两出行，不知老板的店中可否挂账？或者我做些小工抵钱亦可。”

“不必。”豪气老板苏有青大手一挥道，“我这店本就不收百姓的钱。若下次还想吃，再来店中就是。”

胡角愕然：“老板怎做这赔本的买卖？”

苏有青察觉这是个能宣传小店的时宜，便详尽说起了饭馆：“不至于赔本，只是少赚些。我们食肆对富贵人家是照常收钱，只是随眼缘而请客。你也可同旁人推荐一二，若周遭有对小店感兴趣的，都可以来尝个味儿。”

胡角却低声道：“若真都来了，怎好叫老板破费太多。”

怕胡角是不信，苏有青便灵机一动，想叫他眼见为实。

既衣裳与言行里都浸着细节，苏有青道：“说来我的店里现下还缺人，工钱在京中应算不错，不知你身边可有合适的人？”

胡角犹豫：“老板是要招厨司还是小二？”

苏有青反问：“你有认识的厨司？”

胡角一脸的意料之中，平静道：“并无。”

苏有青便笑道：“我们店中也不缺厨司。眼下需招个堂前打杂的，做些杂事即可。”

“果真？”胡角试着压住眼角的欣喜，又问道，“那我可以吗？”

“自然。”苏有青道。

一旁的包菜听得直愣。跟着苏有青进了小院后，她避开胡角问道：“小姐不是说要招个能说会道会吆喝的，怎的招了个说话都轻声细语的跑堂？”

苏有青一脸欲言又止，不知谁才是见少了市井百姓的那个。

恐解释的话要不中听，她只好道：“你还挺聪明，知道人后才问话。”

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后几日里，饭馆渐接待过几桌饭菜。

人不多，菜色都是好评，却又没太多回头客。

苏有青不知要如何将小店推广出去，便同送菜的老张说起此事。

她倒无需靠这食肆赚钱，只是等梅时庄的消息之余找点事做，便想让不常进酒楼的人来尝尝。

说来也巧，胡角同老张竟是一个庄上的人。

老张道：“胡角也知道的，我同庄里人都说过，这边有个物美价廉的好食肆。只是旁人不太信，总怕京中人要使诈，只好互相等旁人吃过再说。”

苏有青暗念，或需找个法子叫人知道她的诚意，尤其是京郊与京城中不常上街的人。

正愁着推不开饭馆的名号，能派上用场的机会便送上门来了。

这日送过菜后，不同于平日里的攀扯，老张忽地问苏有青：“老板收猪肉吗？”

苏有青听着稀奇：“收猪肉？你们庄里如今开始养猪了吗？”

老张道：“不然。是庄里人无意猎到了一头猪，却无人会做，便让我来问问老板。”

“那可以，你便按市价算吧。我就让肉铺那边不留我们店明日的份了。”因着老张与胡角的缘故，苏有青对京郊庄子的印象不错，便来者不拒。

一向不多言语的胡角却插了话：“那是野猪，不是肉铺里常见的肉猪，似乎不太适宜吃。”

闻言，老张面上露了尴尬：“既不合适，那便算了。”

苏有青先是愣了片刻，见老张这般反应，便坚持道：“没事，你也送来。我虽未做过野猪，但菜式同农家肉猪应当差不多。只要是能吃的肉，我便都能试试。”

“好好，谢谢老板。”老张乐得直点头。

目送着老张走远，再一抬头，苏有青瞧见胡角满脸的难言。