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三五小说网 > 手拿剧本开饭堂(美食) > 第1章 绿茶饼(一)

第1章 绿茶饼(一)

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“哦,没什么。”苏有青语气有些麻木,“就是头有点疼。”

说话的余光里,她瞟到了桌上的酥饼,又欢欢喜喜地坐直了身:

“这是绿茶饼吗?快给我尝尝。”

熬夜看书想要复刻的吃食就在眼前,苏有青也不急于分辨眼下境况了。

管它穿书还是做梦,来都来了,先吃饱再说。

万一下一秒又穿回去了,可不能白来一趟。她很是乐观。

苏有青咬开一口饼,看了眼饼中的层次,眼前一亮。

“有纸笔吗?”她问包菜。

包菜不知道小姐要做什么,但还是应下:“我去问问。”

这饼子茶香清新,牛乳味浓郁又不会太过抢睛。

本来依着原书的描述,苏有青还想不通,酥饼怎么能做到酥脆和香软共存。从咬开的蓬松层次来看,她有了新的猜测,许是店家混了猪油和黄油,用两种油一起和的面。

而饼铺别出心裁的秘方,或许就是别家没有的、从牛乳中炼出黄油的法子。

包菜已经寻了纸笔回来。她将案上的杯碟清到一侧,铺开一张麻纸,又递给苏有青一支笔。

苏有青比划了一下握笔姿势,才接过那支硬毫笔。

幸好以前学过国画。她暗暗想。

苏有青行云流水地写下自己的猜想。

两种动物油脂混合......饼胚不能太过湿软,起酥很多......内馅微甜,茶香味为主......不宜烤制过火......

记下几条后,苏有青顿笔,咂了咂嘴。

她还没品出原料用的茶粉是什么品种,只觉得和现代的抹茶粉有些许出入。

像是什么顶尖的嫩芽做的,或许是时代特供吧,她想。

苏有青对面的假山后,赵往挑了挑眉。

他本不意欲久留,只是难得见到方非吃瘪,一时高兴就多站了一会儿。

尤其是在苏有青那儿吃的瘪。

赵往听说过那个苏有青,御厨苏家的二小姐。

姬朝国库丰盈又无外患,百姓一向安乐。日子好过了,人们便注重吃喝,朝廷也不例外。

姬朝不乏对厨子的追捧,苏御厨更是担得起一句“高官”。生于御厨世家本是幸事,然而听闻那苏有青小姐却是个五谷不分的。

可惜了苏师傅,桃李满天下,自家结苦瓜。

还有人传闻,说苏二小姐很是爱慕方非。赵往听得有些质疑。

那方非又是个什么东西,蠢笨得很,政见一塌糊涂还嘴硬,总在朝堂上针对皇姐。

不过百闻不如一见,如今看来,那姑娘不似旁人说的那般笨拙,反而带着些伶俐。

见苏有青讨了纸笔又急着写些什么,赵往示意小厮去看两眼。

“机灵点。”他说。

另一头,苏有青一阵奋笔疾书。搁下笔后,她拿起那张草字,满意地点了点头。

“包菜包菜,等我们回去就找个烤,哦不对,窑炉,试试这个方子。”苏有青边说边拍身旁人的胳膊。

不等包菜回话,旁边一个男声先打了岔:“叨扰了,姑娘。不知您说的是不是这些糕饼的方子?”

怎么又有人来,苏有青有点不耐烦了。

她不答反问:“有何贵干?”

那人赔着笑:“是这样,我们家老人很喜欢这城西饼铺的糕点,平日里想买些回家备着,那铺子都不让多买。听说张府为了这次春日宴,找这个老板说了好久的好话呢。”

铺垫不少后,他终于切入了正题:“我们家主子瞧姑娘像是对方子了如指掌,便想来问上一问,也方便家里老人可以随时吃上。”

苏有青有些想笑。来人这话听着不像是为了家中老人,更像是城东南北的对头商铺家的。

但她不管生意人的事。于是苏有青无谓地说:“行啊。按我这方子做出来的酥饼绝对好吃,二两银子卖你。售出不退,不过看不懂的可以来找我。”

苏有青觉得自己相当良心。她记得书里写过,京城酒楼的一盘松鼠桂鱼便要一两银子了。

“这......”对方哽住了。

然而他四下里看了一圈,还是上下摸了摸兜,一脸肉痛地用几个银疙瘩换了一张纸走了。

苏有青掂了掂那几个物件,听着金属碰撞的声音轻笑。

虽然她也不知道这几个疙瘩足不足二两,不过刚到这姬朝便能赚到钱,也算是个好兆头。苏有青想。

她抬头看了眼那人离开的方向,又顺口问了一嘴包菜:“他是哪家铺子的老板?”

半天下来,包菜已经对自家小姐的言行见怪不怪了。她木然作答:“小姐,那是今上三皇子身边的石头。”

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