像是鼓棒从垂直角度狠狠撞击了一下鼓面,傅珺瑶心口震起清晰的响动。
她瞬然收回眸光,那道声音却又穿过拥挤的空气,温和地进入她的耳道:“做了道淮北不常见的菜,味道蛮特殊,一会跟着前菜一起上。”
话音落下时,他恰好入座。
顾清漪接了话:“真是多谢沈总了,辛苦。”
沈述白摇头,视线轻晃,意味深长地说了句:“荣幸之至。”
所有人落座,晚餐正式开场,十几位厨师同时端着餐盘出来,以确保每一个人都能在第一时间品尝到美味。
法餐,最明显的特点就是少而精。
前菜突出得再明显不过。
最先上来的是杯鸡尾酒,以度数低的香槟为基酒,混入少量利口酒,挤了点现榨青柠汁,清香爽口,跟着鸡尾酒一起上的,是一块定制的迷你马卡龙,马卡龙的面上用糖花勾勒出了在场的人名字的首字母。
虽然酒量不算多,但傅珺瑶的那杯顾清漪还是提前吩咐过,换成了青柠汁。
吃的一上来,傅珺瑶没再想其他,专心吃饭。
酸酸甜甜的青柠汁恰好能中和掉甜得微微发齁的马卡龙,傅珺瑶两口已经咬完“FJY”那三个字母。
不过五分钟,所有人的盘子里都清空。
然后是道黑松露温泉蛋,主厨站在一边介绍这道菜,还给取了个很复杂的名字,傅珺瑶没听清。
只看到晶莹剔透的温泉蛋上撒了几片黑松露,摆盘很精致。
傅珺瑶先拿着叉子戳破蛋面,黄澄澄的蛋芯流出,她换了勺子,舀至嘴边,微甜的蛋黄混着黑松露独特的味道,舌尖又是一番享受。
她满意地擦了擦嘴。
第三道是吉拉多生蚝啫喱,盘侧配有苹果木烟熏奶油和香橙爆珠,主厨也给它取了个非常有意境的名字:海潮记忆。
说是模仿海潮的咸鲜与清甜。
傅珺瑶的动作有短暂的停顿。
啫喱入嘴的那一刻,咀嚼的速度也跟着慢下来。
海潮的咸鲜与清甜……
模仿得确实挺成功。
不过她不爱生蚝的味道,如果换成海鲈鱼,没准会更好吃。
傅珺瑶吃了一半,便匆忙擦嘴。
最后一道前菜就是沈述白做的。
用很小的汤碗盛着,碗盖捂得严严实实,傅珺瑶根本看不到里头是什么。
主厨给取了个故弄玄虚的名字:述白的秘方。
傅珺瑶没有很快揭开碗盖,低着头,余光却往那一侧探。
只看到他修长的手指轻搭在桌上,似乎在等待着什么。
傅珺瑶迟疑两秒,伸手,揭开盖子。
熟悉的香味伴着耳边骤起的声音同时占据她的感官细胞。
“这是什么?百香果?牛肉?好稀奇的搭配。”桌上有人开口问。
傅珺瑶漆黑的眼瞳骤然缩紧,手里的碗盖没拿稳,“砰”的一声,在长条桌上撞出微响。
顾清漪眼疾手快,扶稳碗盖,反扣在餐盘上,低声问她:“没事吧?”
傅珺瑶擦了擦手,摇头。
目光再次聚焦,微红的酸汤上几片番茄片和柠檬片点缀,百香果籽漂浮,嫩红的牛里脊泡在酸汤里若隐若现。
与此同时,他的声音跟着响起:“百香果酸汤牛肉,在淮北是很少见,不过味道还不错,你们可以尝尝。”
她下意识循着声音看过去,生蚝啫喱的咸鲜和清甜尚且停留在味蕾,她把那味道往下咽,双眸再次撞进那片琥珀海。
他的唇角勾起了很浅的一抹弧度,手指还停在原来的位置,仍然在等待。
鼻腔被酸甜的香气占据,傅珺瑶一时出神,完全忘了收回视线。
腿上蓦地多了道力量,温热的掌心在那里拍了拍,顾清漪递勺子给她:“尝尝。”
傅珺瑶轻轻一激灵,终于挪回眸子。
稍稍发颤的手接过勺子,圆弧的勺心被酸甜的汤汁填满,唇舌凑近,只尝到一点,傅珺瑶的动作陡然停下,僵持着几秒后,才把剩下的汤汁送进肚。
还是那个味道。
傅珺瑶又舀了块牛里脊。
滑嫩的牛肉在嘴里很弹牙,也还是一样的味道。
“这味道好新奇啊。”陈祎品鉴过后开口。
路婧也说:“第一次见这种做法,牛肉居然还能跟百香果放一起,不过确实还行。”
顾清漪也点评一番,不过只说给了傅珺瑶听。
她靠近,低声说:“好奇怪的味道,你喜欢吃吗?”
傅珺瑶进食的动作没停,小幅度点了点头。
余光瞥见那只手终于停止等待,同样拿起了勺子。
她吃得更起劲。
汤很快见了底。
直到汤碗被收下去,傅珺瑶还在回味滑进食道的那股味道。
以至于后面的主菜登场,她完全没记住那些菜的名字,也完全不知道那是什么,双目微微失焦,两只手机械地往嘴里送食物。
长桌上的对聊她也没完全加入,只时不时接几句话,她自己都不知道在说些什么。
只想着那道百香果酸汤牛肉,直到整顿饭吃完。
傅珺瑶擦完嘴,喝了一大口温水,嘴里的味道终于被压下去。
她深吸了口气,眼珠转动,眸光只触到那只肌肉线条流畅的小臂。
心底暗暗想:她真的很想有一个跟他手艺一样的厨子。