“小桃你说的也是,咱们做这鸡蛋糕谁吃了都夸呢。”说起味道陆芳就自信起来,也不再多余担心什么,专心跟着准备东西。
一旁陆峥没参与两人的话题,他上身穿着背心,露出上身常年锻炼出的紧实肌肉,右手握着特制的打蛋器,快速用力时手臂青筋鼓起,青色血管从手背沿着线条分明的手臂线条盘旋而上,有种野性的帅气。
陆芳一直以为这鸡蛋糕的生意是叶桃和陆峥一起与他们夫妻合作,实际那一半分成全在叶桃手上,陆峥这几天根本就是在打白工,干得还是重体力活。
叶桃看到他身上不时滑落的汗珠浸湿了背心,好身材一览无余的同时,内心也隐隐有种良心作痛的感觉。
刚好下一炉的蛋糕液准备的差不多了,叶桃把均分这活交给了陆芳,转而进厨房拿出一早买的肉,选了一块纯瘦的部位,准备做点肉松出来。
做肉松最好用猪里脊,不过她没买到,纯瘦肉也不错,把肉先切成长条再切成带点厚度的肉片,添水加葱姜放进锅里焯水煮熟,煮好的肉捞出放到案板上用擀面杖捶打至肉片松散,再按着肉丝纹理一点点撕开,最后重新刷锅起火,把撕好的肉放进锅里加一些盐和酱油增味上色后用小火慢慢翻炒,直至肉丝炒至出绒就算成功了。
做好的肉松放进洗干净晾干水的罐头瓶里可以保存一段时间,不管是做面包还是拌饭都可以。
李青山今天回来的很快,赶在中午时就把鸡蛋糕卖完回来了,他顶着大中午最烈的太阳一路骑回来,到家热的满头大汗,衣服后背都被汗湿透了。
陆芳看到空了的大木箱都顾不得心疼他,笑呵呵问,“都卖完啦?你才出去两个多小时就都卖完了?”
“卖完了,咱们下午可以再多做点,今天上午还有好多人没买到,都等着我下午再去呢。”李青山用湿毛巾擦脸上的汗,擦完又把淘洗干净的湿毛巾直接挂到脖子上降温,“我上午去的时候刚停下就有以前买过的人过来问前几天怎么没去卖,我说□□去了,现在手续齐全,大家买点心吃着也更安全放心,后面就一直在忙,什么时候卖完的我都不记得了。”
因为点心卖完后李青山被人拉着一直问下午还去不去,还有人问他这点心在哪进的,咋不去县城开店卖,他们前几天想吃都找不着地方买。
大家问东问西,直到李青山承诺最近几天每天上午下午都会去摆摊才放他离开。
李青山把包里装的钱先拿出来一部分,留下一些毛票下午出摊时好找零,看着桌上堆的钱,他心里是累并快乐着。
陆芳给他端来一大碗凉面,放上几筷子蒜泥凉拌黄瓜,他咕噜咕噜就吃下去一大碗,等吃饱喝足李青山顾不得歇也跟着他们一起继续烤制鸡蛋糕。
等下午两点,l李青山又带着满满一木箱的鸡蛋糕去了县城,留下来的陆芳和叶桃开始收拾东西,洗洗刷刷忙碌一个多小时才算能坐下歇歇。
今天是他们第一次干这么大的工作量,但看着赚回来的钱又觉得辛苦也是值得的。
晚上吃过饭后,累坏了的叶桃早早洗漱完躺下,闭上眼没多久就睡着了,窗外接连不断的虫鸣声和青蛙呱呱的叫声都没能吵醒她,连陆峥什么时候回房间关的灯都不知道。
连着忙了一周后,这天迎来了一场大雨,摆摊的生意被迫中止,大家倒是终于肯停下来好好歇一歇了。
外头雨点子落在地上一砸一个坑,李青山和陆芳吃过早饭后,穿着雨衣光着脚本来是想帮忙看看土窑顶上搭的棚子漏不漏雨,结果俩人刚进院就看到陆峥爬上梯子正在冒雨修整漏雨的屋顶。
这栋破屋是几十年前的老宅子了,房顶修修补补,小雨勉强能遮住,一下大雨就到处漏,早上叶桃就是被滴在脸上的雨水给惊醒的。
俩人一早起来饭都顾不上吃,就先挪床挪被子,再拿家里空着的盆盆桶桶接房顶漏下来的雨水。
陆峥的床上被漏湿的地方更多,那一片完全不能睡人了。
陆芳和李青山一看这情况,连忙过去帮忙,叶桃也想出来帮忙扶梯子递东西,被穿着雨衣的陆芳一把推进屋里。
现在虽然是夏天,但雨水凉气大,万一淋病了就不好了。
但雨势实在太大,在外忙着补屋顶的三人穿着雨衣也很快被淋湿衣服,叶桃打着伞走进厨房熬了小半锅生姜红糖水,等他们忙完立马一人灌了一大碗去去寒气,她自己感受到雨水带来的凉气也跟着喝了一碗预防感冒。
大雨一时半会儿不会停,陆芳和李青山就留了下来,四人坐在堂屋看着外面的大雨闲聊,自然而然提起了卖鸡蛋糕的事。
自摆摊证件办下来后的这一个星期,他们忙忙碌碌这么久,每天至少都有二百纯利润进账,短短几天下来,他们就挣到了过去种一年庄稼才能赚到的钱。
陆芳夫妻俩自然是喜不自胜的,叶桃也为手上终于攒下一笔钱开心。
不过摆摊终究不是长久之计,自制土窑的使用寿命也有限,叶桃有心想建议陆芳夫妻俩到县城去开一家点心铺子再想办法去买正规烤炉做点心,她愿意在走之前再教他们几种蛋糕面包的配方。
只是现在陆峥还没提出要去外地的想法,她有些话也不好在此时说出来。
雨停之后,陆芳李青山夫妻俩就回去了,临走前还不忘说好明天一早开工的事。
叶桃在他们走之后出去检查了下土窑,看有没有被雨水淋到开裂的地方,情况还好,他们盖的及时,只有底部被雨水打湿了一点,并没有开裂的迹象。
吃过午饭后,云层散去出太阳了,叶桃把搭在土窑上的雨布扯了下来,这样土窑底部被雨淋湿的地方也能快点干。
下午时,浩浩用草绳提着一条三斤多的草鱼给他们送来,说是村头河道涨水,李青山跟村里人一块用渔网捞上来的,这条是分给他们吃的。
鱼是陆芳刮鳞开腹收拾好才让浩浩送过来的,叶桃接过鱼先放进厨房盆里,出来问陆峥能不能吃辣,刚好家里还有陆芳送来的酸菜,她有点想吃酸菜鱼和水煮鱼片了。
得到肯定答复后,叶桃就直接上手收拾起来,这条草鱼不算小,鱼头剁下来后从中间剁开还可以做一道剁椒鱼头,直接做一鱼三吃,鱼肉片成薄片,清洗干净后放进盆里加盐和葱姜水等调味料腌制,另一边起锅烧油依次放入花椒大料葱姜,和青红辣椒等下锅炝炒出香味后加水把鱼骨剁开放进去熬煮,等煮开后再下一些家里有的配菜先煮熟后捞出放进装菜的深盘里,再把鱼片下入锅中煮熟后连鱼片带红汤一起倒进盘中,洒下一把切碎的干辣椒和青红辣椒用热油一泼激发出香味,水煮鱼片就做好了。
酸菜鱼的做法与水煮鱼片的做法差不多,只是把菜里的辣椒去掉换成酸菜,把腌制好的鱼片放入熬煮好的酸汤中煮熟后就可以盛出来了,如果能吃辣的,也可以最后撒点干辣椒花椒蒜苗用热油一泼,香味会更浓。
剁椒鱼头做法就更简单了,鱼头清洗干净后简单腌制后放进盘中,摆上几片葱白与姜片去腥,最后铺上剁椒就可以上锅蒸了,出锅时撒上葱末好看又好吃。
她做菜用到的酸菜与剁椒都是陆芳自己腌制的,靠山村这里人人都爱吃辣,家家门前都会种辣椒,叶桃本身也很喜欢吃辣,正对口味,陆芳见她喜欢吃,把自家腌剁椒的坛子都给她送来了。
晚上菜色都偏辣,叶桃为了下火,还煮了一锅冬瓜滑肉片汤配着一起吃。
叶桃做菜时,陆峥也没闲着,一直坐在灶台后看火,等饭菜做好后,也主动去洗了手一起端菜出去。
刚下过雨的傍晚清凉舒适,两人点了干艾草熏了熏院子,就坐在院里的枣树下吃饭。
晚饭许是对了他胃口,陆峥一共起身添了两次饭,桌上三道菜吃的干干净净,叶桃也吃的鼻尖直冒汗,一抬头看到对面陆峥被辣的嘴唇都红了,不由笑了起来。
饭后两人坐下都没急着起身,陆峥姿态闲适,目光扫过大变样的小破院,看向叶桃忽然出声道:“我准备托人买下周去南方的车票,你现在还想跟我一起离开吗?”