理清思绪后，崔寻雁深深叹了口气，将收整好的木匣一个个垒好后，才重新看向巴权，轻轻点了下头，“既然巴权叔心意已决，那我就不再多言了。待我们回到上京，食肆掌柜一职，便交由你全权打理。”

巴权脸上并无太多喜色，只是眉间紧蹙的愁容舒展了不少，他郑重躬身，道：“老奴定不负姑娘所托。”

崔寻雁叹了口气，“既然决定回京当掌柜，往后就不要再自称奴了，父亲与你签的，本就不是身契。”

巴权方才放松的面部表情重新绷紧，他认真思考了一会，开口道：“小、小人......我知道了。”

崔寻雁笑了下，“巴权叔、不，巴掌柜怎么顺口怎么来吧。”

“不过，”她重新正色，“明面上还是需要先委屈你一下，对外，你是食肆新聘请的掌柜，与我并无旧识，只是受雇于食肆东家。端王那边暂时不用担心，我听崔望说，他伤好后被陛下派去了外地巡查，没个三四月回不来，到时候我们的食肆应该已经步入正轨，不用担心再被人发现。”

她的语气突然一顿，然后释然一笑，“至于崔家的那群人就更不用担心了，他们如今自顾不暇，短时间内根本成不了气候。”

“老、我明白了。”

事情既然定下，崔寻雁便加快了收拾的速度。巴权也上前帮忙，将收整好的东西一个个搬出阁中，放入马车，两人配合着很快就将所有东西整理妥当。

次日一早，崔寻雁带着崔望，巴权，以及几名护送的家丁，启程返回上京。

至于她带来的那帮边驿台侍卫，自然都被留在了山庄，守护替身“崔寻雁”的安全。

她现在所乘坐的马车也是重新休整过的，失去了将军府的特有标识，面积也要小上不少，很符合她医女的人设。

崔寻雁重新带上帷帽，跟着马车一步步驶离汤泉山庄。感受到气温的下降，她掀开车帘，回头望了一眼那片掩映在苍翠山色中的建筑。

这里是她来到这个世界后，难得的可以暂时喘息的地方，未来有可能的话，或许这里会成为她的养老之地也说不定。

只是现在，她有自己必须要去做的事。

回程一路顺遂，当天下午，马车就驶入了上京城门。从西城门一路汇入车水马龙，人声鼎沸的街道，崔寻雁没有回将军府，而是直接去了仍在装修的食肆铺面。

古代建筑主要使用天然木材和鱼鳔胶，因此并没有甲醛的存在，可以真正做到装修即入住。二楼和后院、厨房都已改动完成，目前，只剩下大堂的部分装修以及门面的招牌尚未整完。

空气中弥漫着木屑和新鲜油漆的味道，整体看起来，与她之前画的草图相差无几。

负责监工的管事冲着她行了个礼，“燕娘子，按照您的吩咐，大体都已完工了，只剩些细处还需打磨，最迟后日便可全部完成。”

崔寻雁点了点头，在店内走了一圈。大堂以原木色为主调，地面铺着一层灰青色方砖，上方空间大半挑空，可以直接瞧见头顶结构规整繁复的屋顶以及二层的围栏走道和雅间的窗户。

数十张桌椅整齐摆放在地面，顶部没有挑空的地方则依据柱子隔出数个软垫和矮桌组成的软座，一条一条挂着黄白色灯笼的细线从天花板垂下，每个灯笼上都有纯黑色墨迹写上了一道招牌菜，整整齐齐地铺满了整个大堂。

再往里走，就可以看见楼梯旁一排实木打造的半人高柜台和多格柜子，里面空空如也，该买的碗筷，茶水，账本还有菜品招牌都还没有摆上。在柜台的右侧有一道门帘，门帘是深青色的粗棉布，上面绣着简单的缠枝花纹，中间还有一个大大的“厨”字。

由此可见，帘后便是后厨所在，他们简单扫了眼厨房和后院，便拿着一包又一包行李上了二楼。

二楼整体比一楼更加幽静私密，从铺面左上角的楼梯一路往上，站在面对店门口的位置，正前方和左手边分别是一条长而宽的走道。

正对面的走道有两个雅间，左手边则有两个雅间和最里面崔寻雁自己住的房间。

四个雅间分别以“春生”、“夏长”、“秋收”、“冬藏”为名，顺应四时，每个雅间的风格也都根据名字而设立。

推开四个雅间粗略一看，发现与自己想象的并无二致后，崔寻雁才转身去了自己的屋子。屋子比四个雅间大出一些，靠近后院的墙上有一道门，通过楼梯可以直通后院，不必从店里的楼梯绕。

内里的布置也更为简单，除了柜子和桌子多了些，里面也就只有一床、一榻、一衣柜、一屏风，而且床上没有床褥，衣柜没有衣服，连几个柜子，都是空空如也。

崔寻雁将大半银钱都留在了府中，身上只有一百来两银子，除了留着应急的银两，用来买铺子里所需的各种杂物，也还算是够用。